葡萄酒平常问

　　Part Ⅰ  如何亲近葡萄酒
　　概念
　　是谁第一个发现了葡萄酒？
　　红葡萄可以酿制白葡萄酒吗？
　　什么是干红、干白？
　　什么是单宁？
　　冰酒里面放糖了吗？
　　香槟的身份？
　　品尝
　　怎样拿葡萄酒杯才专业？
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　　    听听C&M两人101个有趣的对答，逛逛10个国家的主要产区、看看20个主要的葡萄品种，学葡萄酒完全可以轻松有趣！《葡萄酒平常问》作者齐仲蝉小姐（她写文章常用自己的法语名字Chantal），旅法十一年，为专研美食美酒访遍一千多座新老世界的酒庄，与她弟弟合著的《法国人的酒窝》荣获法国巴黎“世界美食家图书大赛”奖。

　　Part Ⅰ  如何亲近葡萄酒
　　概念
　　是谁第一个发现了葡萄酒？
　　红葡萄可以酿制白葡萄酒吗？
　　什么是干红、干白？
　　什么是单宁？
　　冰酒里面放糖了吗？
　　香槟的身份？
　　品尝
　　怎样拿葡萄酒杯才专业？
　　为什么葡萄酒杯有不同形状？
　　品酒有顺序吗？
　　为什么喝前要先观察酒的颜色？
　　如何闻香、辨认酒中的香气？
　　为什么专家喝酒看起来像是在漱口？
　　如何表达自己对葡萄酒的感觉？
　　常识
　　选酒
　　配餐
　　侍酒
　　健康
　　Part Ⅱ  主流品种
　　Part Ⅲ  种植与酿造
　　Part Ⅳ  产酒大国
　　Part Ⅴ  产酒国的那些事
　　附录
　　后记
^ 收 起　　

　　    听听C&M两人101个有趣的对答，逛逛10个国家的主要产区、看看20个主要的葡萄品种，学葡萄酒完全可以轻松有趣！《葡萄酒平常问》作者齐仲蝉小姐（她写文章常用自己的法语名字Chantal），旅法十一年，为专研美食美酒访遍一千多座新老世界的酒庄，与她弟弟合著的《法国人的酒窝》荣获法国巴黎“世界美食家图书大赛”奖。