水牛改良与奶用养殖技术问答

　　一、科学认识水牛
　　二、水牛的改良与育种
　　三、水牛的泌乳性能
　　四、水牛的繁殖
　　五、水牛的消化特点与饲料配制
　　六、水牛的饲养管理
　　七、水牛奶品质及初加工
　　八、水牛场的建设与管理
　　九、水牛常见病的防治

　　    《水牛改良与奶用养殖技术问答》由湖北农业科学院畜牧兽医研究所童碧泉研究员编著。内容包括：科学认识水牛，水牛的泌乳性能，水牛的改良与育种，水牛的繁殖，水牛的饲料与营养，水牛的饲养管理，牛奶的初加工，水牛场的建设与管理，水牛常见病的防治9个方面。作者总结多年研究成果和实践经验，以问答形式，深入浅出地阐述水牛养殖关键技术，希望我国水牛养殖业得到进一步发展。本书适合水牛养殖场（户）技术人员和农业院校相关专业师生阅读参考。