中国读本客家人与客家文化

　　第一章  客家人——汉族的独特民系
　　一  客家人及其分布
　　二  客家先民的历次大迁徙
　　三  与南方土著民族的融合
　　四  客家民系的形成及其界定
　　第二章  客家村落和宗族社会
　　一  客家村落及村名
　　二  南迁，强化了客家宗族观念
　　三  宗族社会及其制度
　　四  宗族社会的功能
　　五  客家宗族社会的变迁
　　第三章  客家传统民居文化
　　一  赣南围屋、闽西土楼、粤东围龙屋
　　二  客家传统民居的特点及社会功能
　　三  客家传统民居探源
　　四  客家民居的发展变化
　　五  客家传统建房习俗
　　六  乔迁新居习俗
　　七  石旗杆和风水林
　　第四章  客家饮食文化
　　一  客家风味菜肴及其由来
　　二  米粄，浓浓“客味”的民间糕点
　　三  客家岁时食品
　　四  客家待客礼俗
　　五  多彩的饮茶文化
　　第五章  客家岁时节日文化
　　一  春节：祭祖、贺年、吃七样菜
　　二  元宵节：祠堂上灯、烧火龙
　　三  天穿节：糯米煎粄补天穿
　　四  清明节：扫墓挂纸、吃艾板
　　五  端午节：悬艾、挂藤、花草浴
　　六  中秋节：吃芋、剥柚、拜月光
　　七  冬至节：打粑、酿酒、晒姜干
　　第六章  客家人生礼俗
　　一  古朴有趣的婚礼
　　二  客家产育礼俗
　　三  隆重热闹的满月酒
　　四  命名习俗
　　五  奇异的二次拾骨葬习俗
　　第七章  客家信仰崇拜
　　一  自然崇拜
　　二  祖先崇拜
　　三  围龙屋内外的民间诸神
　　四  地方神灵崇拜
　　第八章  勤劳、聪慧的客家妇女
　　一  刻苦耐劳似“铁汉”
　　二  勤劳节俭的良母
　　三  聪慧过人的巧媳妇
　　四  客家妇女，温柔贤淑
　　第九章  客家话——客家民系的文化标志
　　一  客家话的形成
　　二  客家话的语音
　　三  客家话的词汇特点
　　四  客家话的语法特点
　　五  俗语、谚语、歇后语
　　第十章  客家山歌特出名
　　一  “山歌一唱心就开”——客家山歌的内容
　　二  比兴、双关、重章叠句一客家山歌的表现手法
　　三  高亢、悠长的客家山歌曲调
　　四  新兴的梅州山歌节
　　五  客家山歌剧
　　第十一章  海外客家华侨及侨乡习俗
　　一  出国过蕃习俗
　　二  侨居海外生活习俗
　　三  华侨社团及其作用
　　四  侨乡风情
　　第十二章  著名的客家人物
　　一  政界人物
　　二  军界人物
　　三  文化界人物
　　四  体育界人物
　　五  科技界人物
　　六  工商界人物
　　第十三章  客家精神
　　一  开拓进取
　　二  艰苦奋斗
　　三  崇文重教
　　四  包容宽恕
　　五  爱国爱乡

　　    广东省蕉岭县人。1964年中山大学中文系毕业后。一直在《人民中国》杂志任记者、编辑。曾任采编部主任、副社长兼副总编、高级编辑。总攻民俗学、客家学。社会兼职有中国民俗学会理事、中国民间文艺家协会会员、中国炎黄文化研究会客家研究中心理事等。主要著作有《中国民俗采英录》、《客家人与客家文化》等。合著有《长江旅行记》、《华夏风物探源》、《饭后茶余谈文化》等。另合著、主编作品多本。

　　    客家是中国汉民族的一个稳定而又独特的民系。公元4世纪初，他们为躲避战乱而从黄河流域逐渐迁徙到南方，逐渐在南方一带扎根，开始安家立业、繁衍生息，并渐渐形成自己的方言、宗族文化和各种习俗。