一、现代瓜菜产业现状
1.我国瓜菜生产的发展现状怎样？
2.瓜菜有哪些营养保健功能？
3.我国瓜菜生产的发展趋势怎样？
4.我国瓜菜的营销情况怎样？
5.我国瓜菜贮藏加工业的发展情况怎样？
二、瓜菜生产特点
6.瓜菜的根系有哪些特点？与生产的关系怎样？
7.瓜菜的茎蔓有哪些特点？与生产的关系怎样？
8.瓜菜的种子有哪些特点？与生产的关系怎样？
9.瓜菜生产对种子质量有哪些要求？
10.瓜菜的果实有哪些特点？与生产的关系怎样？
11.什么是反季节栽培？为什么瓜菜适合进行反季节栽培？
12.什么是嫁接栽培？为什么瓜菜强调嫁接栽培？
13.什么是无公害食品？无公害瓜菜的质量标准有哪些？
14.生产无公害瓜菜需要哪些条件？
15.什么是绿色食品？
16.绿色瓜菜有哪些指标要求？
17.生产绿色瓜菜需要哪些条件作为保证？
18.什么是有机食品？
19.生产有机食品需要哪些条件？
20.什么是良好农业生产规范？现代瓜菜生产为什么要执行良好农业生产规范？
三、瓜菜生产设施
21.瓜菜生产对温室有哪些要求？代表温室有哪些？
22.瓜菜生产对塑料大棚有哪些要求？代表塑料大棚有哪些？
23.什么是遮阳网？怎样覆盖遮阳网？
24.什么是防虫网？怎样覆盖防虫网？
25.什么是地膜覆盖栽培？瓜菜为什么比较重视地膜覆盖栽培？
四、瓜菜育苗技术
26.瓜菜播种前通常要对种子做哪些处理？
27.什么是浸种？常用浸种方法有哪些？
28.瓜菜浸种应掌握哪些要点？
29.什么是种子催芽？有什么意义？
30.瓜菜种子催芽应掌握哪些技术要点？
31.瓜菜为什么强调容器育苗？
32.瓜菜育苗容器分为哪几种类型？各有什么优缺点？
……
五、主要瓜菜栽培技术
六、瓜菜主要病虫害防治技术
七、瓜菜贮藏加工技术
参考文献
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