目录前言绪论 1第一节 物理化学实验的学习目的、要求与规则 1第二节 物理化学实验的安全防护 3第三节 物理化学实验中的误差和数据处理 6第四节 物理化学实验数据的计算机处理 15组合实验I 18实验一 恒容量热法测定蔗糖的燃烧热 18实验二 凝固点降低法测定蔗糖的摩尔质量 22实验三 旋光法测定蔗糖的酸催化转化反应的速率常数 25实验四 分光光度法测定蔗糖酶的米氏常数 28组合实验Ⅱ 33实验五 静态法测定乙酸乙酯的饱和蒸气压 33实验六 回流冷凝法绘制乙酸乙酯-乙醇双液系气液平衡相图 35实验七 电导法测定乙酸乙酯皂化反应的速率常数和活化能 39实验八 溶液法测定乙酸乙酯的偶极矩 43组合实验Ⅲ 50实验九 晶体碘标准熵和升华焓的测定 50实验十 I2分配系数和I3解离常数的测定 53实验十一 丙酮碘化反应级数的测定 55实验十二 “碘钟”反应 59组合实验Ⅳ 63实验十三 NaCl倔摩尔体积的测定 63实验十四 NaCl注射液渗透压的测定 66实验十五 NaCl的X射线粉末衍射法物相分析* 69实验十六 KCl-HCl-H2O三组分平衡相图的绘制 74实验十七 KN03溶解热的测定 77组合实验V 81实验十八 热电偶的制作及应用 81实验十九 二组分金属相图的绘制 84实验二十 原电池电动势的测定 86实验二十一 铝阳极氧化法表面修饰与着色 90实验二十二 焦磷酸盐镀铜 94实验二十三 不锈钢电解抛光及废液处理 97实验二十四 银纳米电缆的合成、表征及电学性质* 100组合实验Ⅵ 104实验二十五 溶液表面张力的测定 104实验二十六 表面活性剂临界胶束浓度的测定 108实验二十七 溶胶的制备与稳定性 111实验二十八 溶胶电动电势的测定 115实验二十九 乳状液的制备和性质 118实验三十 高分子化合物平均摩尔质量的测定 121组合实验Ⅶ 126实验三十一 磁化率的测定 126实验三十二 生物矿物和生物矿化* 130实验三十三 磷酸二氢钾晶体的合成与结构解析* 132实验三十四 分子模型与晶体结构 135参考文献 139附录1 物理化学实验技术专题 141专题I 温度测量技术及仪器 141专题Ⅱ 压力测量技术及仪器 151专题Ⅲ 密度测量技术及仪器 160专题Ⅳ 电学测量技术及仪器 163专题V 光学测量技术及仪器 172专题Ⅵ 黏度测量技术及仪器 184附录2 物理化学实验中常用数据表 188思考题参考答案 200
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