中国食品雕刻艺术：动物集

　　动物局部雕刻解析与欣赏
　　动物头部雕刻解析与欣赏
　　马头
　　鹿头
　　狮头
　　羊头
　　豹头
　　虎头
　　牛头（一）
　　牛头（二）
　　动物腿部雕刻解析与欣赏
　　马前腿
　　马后腿
　　虎前腿
　　虎后腿
　　动物尾部雕刻解析与欣赏
　　马尾
　　动物整体雕刻解析与欣赏
　　兔
　　兔趣
　　跳跃
　　鼠
　　玉鼠闹秋
　　猫
　　捕食
　　松鼠
　　分享
　　刺猬
　　果香刺猬
　　海豹
　　熊
　　咆哮
　　羊
　　吉祥羊
　　鹿
　　双鹿迎春
　　象
　　马
　　狗
　　又闻骨香
　　豹
　　牛
　　虎
　　狮

　　    孔令海，国际餐饮协会理事，大连中山区美术家协会理事，中国食雕艺术人物雕开创者，大连令海食品雕刻职业培训学校校长。

　　    《中国食品雕刻艺术：动物集》是根据作者多年在食品雕刻教学方面积累经验，摸索出一套具有夸张的雕刻艺术表现形式，打破了以往的传统式雕刻手法。
　　    从作品中可以看出动物的凶悍、疯狂、撕咬、搏斗、弱肉强食的场面，在技法上运用了夸张力极强的手法。再现出作品的大胆豪放，作品的构思跨越了人们的思想意识之外，再现出野性派的表现风格，它是传统雕刻艺术中的缩影，浓缩了野性的艺术风格结晶与精华，充分再现了食品雕刻艺术的升华。