示范性高等职业教育精品规划教材·旅游与酒店管理专业：酒店实用英语

　　Part One Front Office
　　Unit 1 Reservations
　　Unit 2 Reception
　　Unit 3 Concierge Service
　　Unit 4 Front Cashier's Desk
　　Part Two Housekeeping Department
　　Unit 1 Housekeeping Service
　　Unit 2 Laundry Service
　　Unit 3 Meeting Guests' Requests
　　Unit 4 Dealing with Complaints
　　Part Three Food and Beverage Department
　　Unit 1 Chinese Food Service
　　Unit 2 Western Food Service
　　Unit 3 Bar Service
　　Unit 4 Coffee Shop
　　Unit 5 Function Catering
　　Part Four Recreation Center
　　Unit l Indoor and Outdoor Sports
　　Unit 2 Entertainment Service
　　Unit 3 Health Care
　　Part Five Hotel Management
　　Unit 1 Training of Employees
　　Unit 2 Duties and Reponsibilities
　　Unit 3 Managerial Techniques
　　Appendixes
　　Appendix Ⅰ Departments and Positions in Hotels
　　Appendix Ⅱ Useful Hotel Vocabulary
　　参考文献

　　    《酒店实用英语》是为高职高专院校旅游专业学生开发的全新英语教材，以酒店行业的工作场景、过程和典型工作环节为参照组织内容，涉及酒店前厅、客房、餐饮、康乐各部门，共19个单元，可供一到两学期使用。本书根据主要工作任务所需的英语知识和技能设计英语学习任务，注重培养学生用英语从事酒店相关工作的能力，真正体现职业性与实用性。
　　    《酒店实用英语》可作为高职高专院校旅游相关专业学生的学习用书，也可作为酒店等餐饮业员工的培训用书。