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四季养生家常菜系列:春季保健家常菜

四季养生家常菜系列:春季保健家常菜
作者:《四季养生家常菜系列》编委会 编
出版:广东科技出版社 2011.6
页数:104
定价:25.00 元
ISBN-13:9787535954800
ISBN-10:7535954804 去豆瓣看看 
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目 录内容简介
      《春季保健家常菜》适当食用辛味食物,以帮助体内阳气“生发”,顺应春季的特性。脾胃薄弱者应“少酸宜食甘”,以滋养脾胃,防止春季肝旺克伐脾胃。若在去年冬季过分进补,食用过多热性食物者,其体内积累了燥热,容易引发旧病宿疾,宜适当食用凉性食物,以化解壅滞于脏腑的积热。春季制作菜肴,可适当选用猪肝、鸡肝、甜醋、鸭血、鲍鱼、鲫鱼、菠菜、枸杞子、胡萝卜、番茄、黑木耳等。





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