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中华药用蔬果疗效便典

中华药用蔬果疗效便典
作者:蓝森麟 著
出版:安徽科学技术出版社 2011.9
页数:480
定价:68.00 元
ISBN-13:9787533750886
ISBN-10:7533750888 去豆瓣看看 
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目 录内容简介
  蓝森麟等主编的《中华药用蔬果疗效便典》分为“蔬菜篇”和“水果篇”两部分,详细介绍了各种蔬菜、水果的来源、别名,并配有数据详尽的营养成分表;同时,还专门开辟了性味归经、药疗效果、中医解读等条目,从中医、中药角度全面介绍。此外,本书从营养学方面出发,精选出一道道营养美味的食疗方,并详细介绍其食疗功效、制作材料、制作方法等,将人们非常关注的养生、祛病知识融入日常饮食中,让读者在品尝美食佳肴的同时促进身体健康。





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