第一章 概述
第一节 冬枣的栽培价值
一、冬枣的营养价值和药用价值
二、冬枣的栽培价值
第二节 栽培历史与现状
一、栽培历史
二、冬枣的栽培现状
第三节 南方冬枣的发展前景
第二章 南方冬枣的特征特性及其对自然环境条件的应变
第一节 南方冬枣的特征特性
一、植物学性状
二、果实经济性状
三、生物学特性
第二节 南方冬枣对自然环境条件的应变
一、南方冬枣对环境条件的要求及其适应性
二、冬枣原产区自然环境条件
三、南方地区自然环境条件
四、南方冬枣生长结果特性的变化
第三章 南方冬枣枝培良种选择
第一节 冬枣品种概说
一、习惯性称呼的冬枣品种
二、审定的冬枣品种
第二节 南方冬枣栽培良种选择
一、沾化冬枣（玉泉冬枣）
二、苹果冬枣（南雁冬枣）
第四章 南方冬枣育苗技术
第一节 嫁接育苗
一、砧木苗培育
二、嫁接
三、接后管理
四、苗木出圃
第二节 扦插育苗
第三节 组织培养快速繁殖
一、培养基的配制与灭菌
二、材料选择、消毒、接种
三、试管苗的移栽
第五章 南方冬园地建立
第一节 园地条件的选择
第二节 整地
一、垦荒
二、整地
第三节 园地的规划设计
一、道路设计
二、排灌系统规划
三、防护沟及防护墙的建立
四、建筑物规划
第四节 冬枣树的栽植
一、栽植时期
二、栽植前的准备
三、栽植方法
……
第六章 南方冬土肥水管理
第七章 南方冬枣整形修剪
第八章 南方冬枣的花果管理
第九章 南方冬枣病虫害防治
第十章 冬枣果实的采后处理与深加工
附录
参考文献
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