第一章 新鲜祝酒词帮你开局给力
1 有礼貌的倒酒，一开始就让客人眼前一亮
2 不一样的开场白，为你争个好彩头
3 祝酒词也能彰显个性
4 什么该说，什么不该说，做到心中有数
5 把握时机巧祝酒，让你赢得满堂彩
6 讲话合时宜，祝酒应多变
7 正式酒会，书面祝酒词怎么写
8 席后致谢，有礼是关键
9 巧借菜名祝酒，让人耳目一新
10 以水代酒时，如何打个好圆场
第二章 把酒言欢，以敬为先
1 感情深一口闷，感情浅舔一舔
2 求人办事，一定用好敬酒这块敲门砖
3 如何敬好第一杯酒
4 加深交情巩固关系的第二杯
5 酒桌之上的攻防战
6 女士敬酒的五大必杀技
7 商务用餐的敬酒技巧
8 借景生情，巧造气氛来敬酒
9 敬酒不等于灌酒，喝好不等于喝倒
10 学好劝酒话，走遍酒桌都不怕
11 劝酒巧用俏皮话，效果幽默会更佳
12 酒场高手的劝酒话集锦
第三章 “千杯不醉”是怎样炼成的
1 经典拒酒实战七例
2 酒场高手，往往都最会拒酒
3 既把酒推了，又把面子给了
4 不能被酒桌上的“深情厚意”给忽悠了
5 九种人格，九种拒酒之策
6 做好准备，拼酒谁怕谁
7 小心！别被“车轮战”灌倒
8 避开强者，找不能喝的死磕
9 自我调侃，化解斗酒攻势
10 借机推酒，反客为主
第四章 酒桌之上说好话，杯子底下好办事
1 到了酒桌就别再“玩儿深沉”
2 话题新闻装肚中，酒桌之上最拉风
3 别只顾自己过嘴瘾，也要顾及别人想不想听
4 举杯巧交流，酒友变朋友
5 用幽默给酒席加点“料”
6 及时接过话题，避免中途冷场
7 注意忌讳，酒桌上也最易说错话
8 听得懂酒桌上的“弦外之音”
9 酒桌上的经典“段子”
10 没有话题就找话题
11 酒席上不妨玩玩绕口令
第五章 喝酒是职场公认的一项能力
1 面对酒局，职场“菜鸟”如何应对
2 跟领导喝酒不能没有规矩
3 解酒十招为你多加半斤酒量
4 酒桌上的生意经
5 女白领也要懂的“酒桌之道”
6 喝酒是手段，生意是关键
7 赶不完的应酬，喝不完的酒
8 怎样敬酒领导才肯喝
9 如何应对酒桌上的故意刁难
10 不能不知的酒桌规矩与禁忌
11 喝酒能力也是一项业务水平
第六章 不懂这些酒俗你可就惨了
1 婚宴上的习俗与规矩
2 白事酒席的种种禁忌
3 了解各族酒俗，结交天下朋友
4 外国酒俗知多少
5 节日里的酒文化
6 日常酒俗面面观
7 婚宴上的敬酒礼仪
8 新郎官的挡酒绝招
9 时下酒吧最流行的酒令
10 吃西餐必须懂点“洋讲究”
第七章 应酬中不得不注意的健康禁忌
1 不能与酒同食的食物
2 你究竟适不适宜喝啤酒？
3 千万不要边抽烟边喝酒
4 茶能解酒？不一定！
5 酒局归来，不要立即洗澡
6 服这些药期间，还是拒绝饮酒吧！
7 为朋友销愁，还是不必用酒的好
8 酒与咖啡同饮，是不明智的
9 有打鼾的毛病？少喝！
10 夏日聚会，喝冰啤酒好吗？
11 千万别空腹饮酒
12 要生宝宝？喝还是不喝？
13 饮酒时吃柿子等于服毒
14 酒桌上少吃凉粉
15 应酬聚会，喝多少为好？
16 喝高了？保暖最重要！
17 给女性朋友的体己话
18 酒后忌性生活
19 二锅头和汽水是不般配的
20 不要在酒后喷农药
21 上午最好不要饮酒
22 少饮雄黄酒
第八章 应酬达人必懂的饮酒常识
1 不同人酒量大小的奥秘
2 脸红和脸白，哪个酒量大？
3 啤酒应该这样喝
4 你适合喝哪类啤酒
5 绅士应该学会品尝葡萄酒
6 点黄酒，体现你的健康关怀
7 喝黄酒，有讲究！
8 你不可不知的解酒要点
9 喝高了可以吃些解酒水果
10 冬季，怎样饮酒有益进补
11 你要知道的饮酒四佳
12 温酒更健康
13 真的不必滴酒不沾
14 到底多少才适量
15 应酬多多，更要了解最佳间隔时间
附录一 浅尝细品酒文化
附录二 天南海北酒桌游戏大全
附录三 酒局“三十六计”
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