名贵珍稀菇菌生产技术问答

　　一、名贵珍稀菇菌概述
　　二、松茸
　　三、松乳菇
　　四、口蘑
　　五、羊肚菌
　　六、牛肚菌
　　七、牛舌菌
　　八、虎奶菇
　　九、猪肚菇
　　十、鸡土从菌
　　十一、蟹味菇
　　十二、红菇
　　十三、白参菌
　　十四、白环柄菇
　　十五、香白蘑
　　十六、黄伞
　　十七、绣球菌
　　十八、长根菇
　　十九、榆耳
　　二十、棒菌
　　二十一、金耳
　　附录：名贵珍菇种源及产品相关业务专家咨询信息

　　    《名贵珍稀菇菌生产技术问答》联络南北各省（自治区）从事开发名贵珍菇的专家、企业家参与编著。围绕国内外市场对名贵珍稀菇菌的需求和产业发展的趋势，选择松茸、松乳菇、口蘑、羊肚菌、牛肝菌、牛舌菌、虎奶菇、红菇、白参菌、绣球菌、蟹味菇、香白蘑、长根菇、榆耳和金耳等21个品种，针对生产中遇到的技术难题，认真总结各地的成功经验，深入浅出逐项释疑解难。《名贵珍稀菇菌生产技术问答》内容新颖，技术先进，许多新品种、新技术尚属首次公开，针对性和可操作性强。适合从事名贵珍稀菇菌开发者和广大菇农及基层农技推广人员阅读，对农林院校师生、科研人员有参考价值，亦可作为高等职专技能培训教材。