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常见食材的128种做法:鸡鸭鹅篇

常见食材的128种做法:鸡鸭鹅篇
作者:犀文图书 编著
出版:湖南美术出版社 2011.3
页数:139
定价:18.60 元
ISBN-13:9787535643353
ISBN-10:7535643353 去豆瓣看看 
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目 录内容简介
      《常见食材的128种做法(鸡鸭鹅篇)》是一本专门传授家常肉鸡鸭鹅类菜肴烹调技法的大众菜谱书。书中详细介绍了广大群众所熟悉、所喜爱的鸡鸭鹅类菜肴的用料、做法和特点,以及一些相关的烹饪知识与技巧。
      《常见食材的128种做法(鸡鸭鹅篇)》内容丰富、科学实用,收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜,非常适合广大家庭、餐馆、烹饪爱好者参考使用。





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