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百姓厨房:巧做家常凉拌菜

百姓厨房:巧做家常凉拌菜
作者:董国成 等编著
出版:化学工业出版社 2011.9
页数:154
定价:29.80 元
ISBN-13:9787122114938
ISBN-10:7122114937 去豆瓣看看 
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目 录内容简介
  《百姓厨房:巧做家常凉拌菜》所收录的凉菜共分为四季时蔬类、美味肉食类和鲜味十足水产类三大类。为了方便读者查找,每种类型的凉菜,分别根据所选食材的不同又进行了细分。菠菜、茼蒿、猪肉、鸡肉还有鱿鱼等,您需要烹饪哪种食材,就可以按照菜谱的目录寻找自己需要的。每种蔬菜、肉类还有海鲜,不论是挑选的技巧、所含的营养成分还是烹饪时的小技巧,都为您进行了详细的介绍。
  《百姓厨房:巧做家常凉拌菜》还用分步详解图的方式为大家展示了每道菜的详细制作过程,以及每道菜的保健功效。是一本能够丰富您餐桌的指导书,也是一本能帮您度过炎炎夏日的凉拌菜宝典。


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