有机化学

　　第1章  绪论
　　1.1　有机化学的发展和有机化合物
　　1.1.1　有机化学的发展
　　1.1.2　有机化合物
　　1.2　有机化合物的特点
　　1.3　有机化合物的结构特征
　　1.4　有机化学反应类型
　　1.4.1　有机化合物中的化学键
　　1.4.2　化学键的断裂方式
　　1.4.3　有机反应的类型
　　1.5　有机化合物的分类
　　1.5.1　按碳骨架分类
　　1.5.2　按官能团分类
　　本章小结
　　习题
　　第2章　烷烃、环烷烃
　　2.1　烷烃、环烷烃的来源
　　2.2　烷烃、环烷烃的同分异构现象和命名
　　2.2.1　烷烃、环烷烃的通式
　　2.2.2　烷烃、环烷烃的同分异构现象
　　2.2.3　烷烃、环烷烃的命名
　　2.3　烷烃、环烷烃的结构
　　2.3.1　烷烃的结构
　　2.3.2　环烷烃的结构
　　2.4　烷烃、环烷烃的物理性质
　　2.5　烷烃的化学性质
　　2.5.1　氧化反应
　　2.5.2　裂化反应
　　2.5.3　异构化反应
　　2.5.4　卤代反应
　　2.6　环烷烃的化学性质
　　2.6.1　加成反应
　　2.6.2　取代反应
　　2.6.3　氧化反应
　　2.7　对映异构
　　2.7.1　物质的旋光性和比旋光度
　　2.7.2　分子的手性和对称性
　　2.7.3　含一个手性碳原子化合物的对映异构
　　2.7.4　对映异构体的构型表示和构型标记
　　2.7.5　具有两个手性碳原子化合物的对映异构
　　【应用案例】
　　石油加工中的应用——常减压蒸馏
　　石油烃类的催化裂化反应
　　本章小结
　　【知识拓展】
　　汽油的辛烷值
　　习题
　　第3章　烯烃、炔烃
　　3.1　烯烃、炔烃的结构
　　3.1.1　烯烃的结构
　　3.1.2　炔烃的结构
　　3.2　烯烃、炔烃的异构和命名
　　3.2.1　烯烃的同分异构和命名
　　3.2.2　炔烃的异构和命名
　　3.3　烯烃、炔烃的物理性质
　　3.4　烯烃的化学性质
　　3.4.1　加成反应
　　3.4.2　氧化反应
　　3.4.3　聚合反应
　　3.4.4　α氢原子的卤代反应
　　3.5　炔烃的化学性质
　　3.5.1　加成反应
　　3.5.2　氧化反应
　　3.5.3　聚合反应
　　3.5.4　炔氢的反应
　　3.6　烯烃、炔烃的来源和制备方法
　　3.6.1　烯烃的来源和制法
　　3.6.2　炔烃的来源和制法
　　【应用案例】
　　天然气生产聚乙烯醇
　　本章小结
　　【知识拓展】
　　乙烯、丙烯、丁烯、异丁烯、乙炔的生产及应用
　　习题7
　　第4章　二烯烃
　　4.1　二烯烃的分类和命名
　　4.1.1　二烯烃的分类
　　4.1.2　二烯烃的命名
　　4.2　二烯烃的结构和共轭效应
　　4.2.1　1,3丁二烯的结构
　　4.2.2　共轭体系和共轭效应
　　4.2.3　超共轭效应
　　4.3　共轭二烯烃的化学性质7
　　4.3.1　共轭二烯烃的1,2加成和1,4加成
　　4.3.2　双烯合成
　　4.3.3　聚合反应
　　【应用案例】 1,3丁二烯的工业生产
　　本章小结
　　【知识拓展】
　　合成橡胶及用途
　　习题
　　第5章　芳香烃
　　5.1　单环芳烃的同分异构和命名
　　5.1.1　单环芳烃的同分异构
　　5.1.2　单环芳烃的命名
　　5.1.3　芳基
　　5.1.4　单环芳烃衍生物的命名
　　5.2　单环芳烃的结构
　　5.3　单环芳烃的物理性质
　　5.4　单环芳烃的化学性质
　　5.4.1　取代反应
　　5.4.2　加成反应
　　5.4.3　氧化反应
　　5.4.4　芳烃侧链上的反应
　　5.5　苯环上的亲电取代反应历程
　　5.6　亲电取代反应的定位规律及应用
　　5.6.1　一元取代苯的定位规律
　　5.6.2　二元取代苯的定位规律
　　5.6.3　定位规律的应用
　　5.6.4　定位规律的理论解释
　　5.7　稠环芳烃
　　5.7.1　萘
　　5.7.2　蒽
　　5.7.3　菲
　　5.7.4　致癌稠环芳烃
　　5.8　芳烃的来源
　　5.8.1　由石油加工得到芳烃
　　5.8.2　从煤焦油中提取芳烃
　　【应用案例】
　　甲苯生产2,6二叔丁基对甲苯酚
　　本章小结
　　【知识拓展】
　　苯、甲苯、二甲苯的应用
　　习题
　　第6章　卤代烃
　　6.1　卤代烷烃
　　6.1.1　卤代烷烃的分类
　　6.1.2　卤代烷烃的命名法
　　6.1.3　卤代烷烃的制法
　　6.2　卤代烷烃的物理性质
　　6.3　卤代烷烃的化学性质
　　6.3.1　取代反应
　　6.3.2　消除反应
　　6.3.3　与金属镁的反应——格利雅试剂的生成
　　6.4　亲核取代反应的机理
　　6.4.1　双分子亲核取代机理(SN2)
　　6.4.2　单分子亲核取代机理(SN1)
　　6.5　卤代烯烃和卤代芳烃
　　6.5.1　卤代烯烃的分类和命名
　　6.5.2　卤代芳烃的分类和命名
　　6.5.3　卤代烯烃和卤代芳烃的制备
　　6.5.4　不同类型卤代烯烃或卤代芳烃分子中卤原子活性的比较
　　6.6　多卤代烃
　　6.6.1　三氯甲烷
　　6.6.2　四氯化碳
　　6.6.3　二氟二氯甲烷
　　6.6.4　四氟乙烯
　　本章小结
　　【知识拓展】
　　聚氯乙烯和聚四氟乙烯
　　习题
　　第7章　含氧有机化合物
　　7.1　醇、酚、醚
　　7.1.1　醇
　　7.1.2　酚
　　7.1.3　醚
　　7.2　醛和酮
　　7.2.1　醛和酮的结构、分类和命名
　　7.2.2　醛和酮的制法
　　7.2.3　醛和酮的物理性质
　　7.2.4　醛、酮的化学性质
　　7.2.5　重要的醛和酮
　　7.3　羧酸及其衍生物
　　7.3.1　羧酸
　　7.3.2　羧酸衍生物
　　7.4　乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯在合成上的应用1
　　7.4.1　乙酰乙酸乙酯在合成上的应用1
　　7.4.2　丙二酸二乙酯在合成上的应用
　　7.5　呋喃及其衍生物
　　7.5.1　呋喃
　　7.5.2　糠醛
　　本章小结
　　【知识拓展】
　　石油中的含氧有机化合物1
　　含氧有机化合物对石油加工及产品的影响1
　　习题
　　第8章　有机硫化物
　　8.1　活性有机硫化物
　　8.1.1　硫醇
　　8.1.2　硫酚
　　8.2　非活性有机硫化物
　　8.2.1　硫醚、二硫化物
　　8.2.2　噻吩
　　8.3　其他有机硫化物
　　8.3.1　亚砜、砜
　　8.3.2　磺酸(R—SO3H)
　　【应用案例】
　　石油及产品中的有机硫化物及脱除方法
　　本章小结
　　【知识拓展】
　　炼厂腐蚀简介
　　习题
　　第9章　有机氮化物
　　9.1　碱性氮化物
　　9.1.1　胺
　　9.1.2　吡啶
　　9.1.3　喹啉
　　9.2　非碱性氮化物
　　9.2.1　吡咯
　　9.2.2　吲哚
　　【应用案例】
　　石油及产品中的氮化物及脱除方法
　　本章小结
　　【知识拓展】
　　氮化物对石油加工的影响
　　习题
　　部分习题参考答案
　　参考文献

　　《有机化学》为适应高职高专专业教学的要求，对课程体系及教学内容进行了适当的调整，在突出职业技术特点的同时，注重实践技能的培养，并加强了针对性和实用性。全书共分9章，分别对烷烃、环烷烃、烯烃、炔烃、二烯烃、芳香烃、卤代烃、含氧有机化合物、有机硫化物及有机氮化物的有关物化性能进行了阐述，并于章节后附有应用案例与知识拓展，可帮助学生加深对基本知识的理解和掌握。
　　《有机化学》主要作为高职高专院校石油化工生产专业和炼油技术专业的教学用书，同时也适用于应用化工生产技术、工业分析与检测、有机化工、煤化工、高聚物、精细化工等相关专业教学使用，也可供其他读者作自学和参考用书。