中国“老字号”企业发展报告No.1（2011）

　　Ⅰ  总报告
　　1  “老字号”企业的竞争力分析：优势、劣势和发展前景
　　Ⅱ  综合篇
　　2  “老字号”企业：2011年度问卷调查总体报告
　　3  “老字号”企业：五个地区的比较报告
　　4  “老字号”企业：七个省市的比较报告
　　5  “老字号”企业：六个主要行业的比较报告
　　Ⅲ  调研篇
　　6  天津市“老字号”企业调查分析报告
　　7  云南省“老字号”企业现状与发展调研报告
　　8  重庆市“老字号”发展建设研究报告
　　9  辽宁省“老字号”企业的实践与发展报告
　　10  浙江省“老字号”企业调查与分析报告
　　11  上海市“老字号”企业调查与分析报告
　　12  广州市“老字号”企业的调查分析报告
　　13  北京市“老字号”企业调查分析报告132
　　Ⅳ  行业篇
　　14  酿造类（食醋、酱油）“老字号”企业发展分析报告
　　15  浙江医药行业“老字号”分析报告
　　16  服装鞋帽类“老字号”行业分析
　　17  饮食行业“老字号”企业的发展分析——以福建省为例165
　　Ⅴ  观测“老字号”篇
　　18  “老字号”企业的竞争力——基于北京受访“中华老字号”企业的分析
　　19  “老字号”企业的社会责任
　　20  “老字号”企业的信息化水平分析
　　21  “老字号”企业的技术创新——传统与现代的结合
　　22  “老字号”企业：政企关系及其对企业发展的影响
　　23  “老字号”企业的现代公司治理
　　24  家庭制小企业的发展思考——以垫江“梅”咂酒为例245
　　Ⅵ  案例篇
　　25  “老字号”企业的现代化路径和策略：以香港利丰公司为例
　　26  “老字号”的现代商业模式——天津“桂发祥”规模化生产与特色化经营的成功经验
　　27  从“老美华”看“中华老字号”企业的传承与创新发展
　　28  百年老树开新花：冠生园的“五大转型”
　　29  传统“老字号”企业的现代转型——“朵云轩”的上市计划分析
　　30  市场与技术并重——记百年铜业“朱府铜艺”
　　31  国药文化为基的现代经营理念——记胡庆余堂的新时代品牌路线
　　32  “诗仙太白”的品牌塑造与市场拓展
　　33  创新带动发展品牌铸就辉煌——记沈阳萃华金银珠宝股份有限公司营销案例
　　34  续接历史，弘扬传统——“沈阳老龙口”的现状与发展案例研究
　　35  打造中国红茶第一品牌——云南滇红集团案例
　　36  老字号青春永驻——“王致和”的创新案例
　　37  打造“中华养生文化的航空母舰”——600年老字号鹤年堂的机遇和挑战
　　38  以品牌文化带动产业发展——410岁老字号陈李济的新故事
　　Ⅶ  精英人物篇
　　39  程宏连及其“双重窖藏”工艺
　　40  老字号掌门人，当代新儒商——陈李济的欧阳强
　　41  云南白药新的领军人物——王明辉338
　　Ⅷ  附录
　　42  商务部认定的第一批“中华老字号”名单
　　43  商务部认定的第二批“中华老字号”名单
　　44  后记与鸣谢

　　    老字号不仅是一种商贸景观，更是一种历史传统文化现象。“老字号”企业如何与时俱进，重振雄风？本书分析了“老字号”企业的优势、劣势和竞争力所在，关注了多个地区、省市及行业的“老字号”企业2008-2010年的发展状况，从企业竞争力、社会责任、信息化水平、技术创新、政企关系和公司治理等维度对“老字号”企业作出了分析判断，并提出“老字号”企业要想基业长青，应该基于自身的核心竞争力不断完善价值链管理。