老年菜谱100例

作者：北京市西域区饮食行业协会，北京华天饮食集团公司编
出版：中国社会出版社 2011.8
页数：118
定价：15.00 元
ISBN-13：9787508736310
ISBN-10：7508736311 去豆瓣看看

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　　《老年菜谱100例》是按照老年人的健康营养饮食需求，收录了旗下主要老字号的部分传统特色名菜和创新菜品，具有较强的权威性。本菜谱详细介绍了热菜类、凉菜类、汤粥类、面点类等菜品的制作方法和简要营养分析，共计100例。本菜谱大部分菜品制作方法简便易学，是广大老年朋友们居家养老必备工具书，使他们足不出户就能学习制作和品尝到营养可口的美味佳肴，从而提升生活品质。

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