油茶资源与科学利用研究

　　自序
　　前言
　　第一篇 油茶杂交亲子代表型性状遗传变异研究
　　第1章 绪论
　　1.1 油茶国内外研究现状
　　1.2 油茶的理论意义或实用价值
　　1.3 油茶低产现状、原因及措施
　　1.4 杂交育种
　　第2章 引言
　　2.1 研究背景
　　2.2 研究目的和意义
　　2.3 研究内容
　　第3章 油茶杂交亲子代树体性状遗传变异分析
　　3.1 试验材料与方法
　　3.2 结果与分析
　　3.3 小结与讨论
　　第4章 油茶杂交子代花期性状遗传变异分析
　　4.1 试验材料及方法
　　4.2 结果与分析
　　4.3 小结与讨论
　　第5章 油茶杂交亲子代叶片性状遗传变异分析
　　5.1 试验材料与方法
　　5.2 结论与分析
　　5.3 小结与讨论
　　第6章 油茶杂交亲子代果实性状遗传变异分析
　　6.1 试验材料与方法
　　6.2 结论与分析
　　6.3 结论与讨论
　　第7章 油茶杂交亲子代果实经济性状及脂肪酸组分遗传变异分析
　　7.1 试验材料与方法
　　7.2 结果分析
　　7.3 小结与讨论
　　第8章 油茶杂交亲子代光合作用遗传变异分析
　　8.1 测定方法与指标
　　8.2 结果与分析
　　8.3 小结与讨论
　　第9章 油茶杂交亲子代叶绿素含量遗传变异分析
　　9.1 样品采集及测定
　　9.2 结果与分析
　　9.3 小结与讨论
　　第10章 总结与讨论
　　10.1 总结
　　10.2 讨论
　　篇小结
　　Summary
　　参考文献
　　第二篇  浙江红花油茶主要性状变异规律研究
　　第11章 绪论
　　11,1形态特征遗传变异研究进展
　　11,2生物学特性的遗传变异研究进展
　　11.3 经济性状的遗传变异研究进展
　　11.4 抗逆性的遗传变异
　　11.5 小结与展望
　　第12章 引言
　　12.1 研究背景
　　12.2 研究目的和意义
　　12.3 主要研究内容
　　第13章 浙江红花油茶营养体性状变异规律的研究
　　13.1 试验材料与方法
　　13.2 结果与分析
　　13.3 小结与讨论
　　第14章 浙江红花油茶开花性状变异规律研究
　　14.1 试验材料与方法
　　14.2 结果分析
　　14.3 小结与讨论
　　第15章 浙江红花油茶产量及果实性状变异规律研究
　　15.1 试验材料与方法
　　15.2 结果分析
　　15.3 小结与讨论
　　……
　　第三篇 油茶种质资源遗传多样性分析与无性系鉴别
　　第四篇 修剪施肥对油茶生长结实特性影响研究
　　第五篇 茶油品质控制过程中主要质量指标变化规律的研究
　　第六篇 加工与贮藏对茶油品质特性影响研究

　　    《油茶资源与科学利用研究》内容包括遗传变异、杂交育种、良种鉴别、田间管理和茶油贮藏加工五个方面。第一篇研究了油茶杂交亲子代表型性状的遗传变异规律，为油茶品质改良提供了理论依据；第二篇揭示了浙江红花油茶主要性状的变异规律，为培育其优良品种，大力发展浙江红花油茶奠定了基础；第三篇建立和优化了油茶SRAP-PCR反应体系，运用SCAR技术，找到了一种简便、快捷区分油茶无性系的方法；第四篇研究了修剪施肥对幼龄及老龄油茶生长以及结实特性的影响，为油茶田间管理提供了技术支撑；第五篇揭示了油茶籽和茶油随贮藏时间增加而表现出来的规律性，为茶油贮藏提供了理论依据；第六篇研究了油茶油脂的超临界C02萃取机理及其茶油的特性、茶油在贮藏期间理化指标表现出来的规律性，为油茶油脂的超临界C02萃取和茶油的贮藏提供了理论依据。《油茶资源与科学利用研究》适合从事油茶及相关树种研究的教学和科研人员、研究生及技术人员参考使用。