第一章 茄子栽培的生物学基础
一、茄子的起源及营养价值
（一）茄子的起源及栽培概况
（二）茄子的营养价值
二、茄子的形态特征
（一）根
（二）茎
（三）叶
（四）花
（五）果实
（六）种子
三、茄子的生育周期
（一）发芽期
（二）幼苗期
（三）开花坐果期
（四）结果期
四、茄子对生活条件的要求
（一）温度
（二）土壤水分和空气湿度
（三）光照
（四）土壤营养
（五）气体
五、茄子的类型和品种
（一）茄子的类型
（二）茄子的品种
第二章 茄子栽培的保护设施
一、简易保护设施
（一）地膜覆盖
（二）电热温床
（三）遮阳网
（四）农用无纺布
（五）防虫网
二、塑料棚
（一）塑料小拱棚
（二）塑料中棚
（三）塑料大棚
三、日光温室
（一）日光温室的类型与结构
（二）日光温室的采光设计
（三）日光温室的保温设计
（四）日光温室的建造
（五）日光温室的环境特点及调控
四、新型内保温组装式温室
（一）内保温组装式温室的研究背景
（二）内保温组装式温室的建造
（三）内保温的设计与实践
（四）日光温室内保温的优点
第三章 茄子周年栽培技术
一、茬口安排
（一）露地茄子栽培
（二）地膜、小拱棚茬口安排
（三）塑料大、中棚茬口安排
（四）日光温室茬口安排
二、品种选择及种子用量
（一）品种选择
（二）种子的用量
三、育苗
（一）常规育苗
（二）嫁接育苗
（三）穴盘育苗
（四）夏秋育苗
（五）茄子育苗常见的问题及对策
（六）茄子秧苗质量的鉴别
四、定植
（一）整地施基肥
（二）露地早熟茄子定植
（三）改良地膜覆盖茄子定植
（四）小拱棚短期覆盖茄子定植
（五）大、中棚早春茬茄子定植
（六）日光温室早春茬茄子定植
（七）日光温室冬春茬茄子定植
（八）大、中棚秋茬茄子定植
（九）日光温室秋冬茬茄子定植
五、田间管理
（一）露地早熟栽培
（二）改良地膜覆盖栽培
（三）拱棚短期覆盖栽培
（四）露地晚熟栽培
（五）大、中棚春茬栽培
（六）日光温室冬春茬栽培
（七）日光温室早春茬栽培
（八）大、中棚秋茬栽培
（九）茄子保花保果
六、采收
（一）茄子成熟度鉴别
（二）采收和保鲜
七、茄子老株更新
（一）老株更新的茬口
（二）技术措施
第四章 茄子病虫害防治
一、茄子病虫害防治的基础知识
（一）侵染性病害
（二）非侵染性病害
二、茄子虫害的基本知识
（一）咀嚼式口器害虫
（二）刺吸式口器害虫
三、茄子病虫害防治的原则
（一）病害防治原则
（二）虫害防治原则
四、病害防治
（一）茄子灰霉病
（二）茄子黄萎病
（三）茄子枯萎病
（四）茄子褐色圆星病
（五）茄子白粉病
（六）茄子菌核病
（七）茄子褐纹病
（八）茄子茎基腐病
（九）茄子炭疽病
（十）茄子绵疫病
（十一）茄子根足霉软腐病
（十二）茄子花叶病
五、虫害防治
（一）蚜螨类害虫
（二）蛾类害虫
（三）地下害虫
附录
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