旅游专业英语（第2版新世纪高职高专旅游与酒店管理类课程规划教材）

　　Chapter
　　Chapter One
　　Topic
　　English at Airport
　　Section
　　Section 1 Going Through Check-in Formalities
　　Section 2 Checking & Co igning Luggage
　　Section 3 On the Plane
　　Section 4 At the Immigration Office
　　Section 5 Going Through Customs
　　Chapter
　　Chapter Two
　　Topic
　　English at Travel Agency
　　Section
　　Section 1 Job Interview and Training of New Clerk
　　Section 2 Introduction of Tourism Products
　　Section 3 Talking About Itinerary
　　Section 4 Helping to Make Reservation
　　Section 5 Handling Complaints
　　Chapter
　　Chapter Three
　　Topic
　　English for a Tour Guide
　　Section
　　Section 1 Meeting on Arrival
　　Section 2 Sightseeing
　　Section 3 Shopping
　　Section 4 Recreation
　　Section 5 Handling Emergency Case
　　Chapter
　　Chapter Four
　　Topic
　　English at the Hotel
　　Section
　　Section 1 Check-in and Checkout
　　Section 2 Housekeeping Service
　　Section 3 Food and Beverage
　　Section 4 Exchange of Foreign Currency
　　Section 5 Convention and Exhibition Service
　　Chapter
　　Chapter Five
　　Topic
　　Chinese Cultural Highlights
　　Section
　　Section 1 Tea Culture
　　Section 2 Chinese Cuisines
　　Section 3 Chinese Folk Handicrafts
　　Section 4 Chinese Operas
　　Section 5 Chinese Minorities
　　Section 6 The World Legacies in China
　　Section 7 Chinese Ways of Preserving Health
　　Section 8 Chinese Traditional Festivals
　　Chapter
　　Appendix Ⅰ
　　Topic
　　Restaurant Ute ils & Tablewares
　　Chapter
　　Appendix Ⅱ
　　Topic
　　Chinese & Western Menu
　　Chapter
　　References

　　《新世纪高职高专旅游与酒店管理类课程规划教材：旅游专业英语（第2版）》是针对高职高专培养涉外旅游专业的应用型人才而编写的。编者在高职高专旅游英语教学过程中发现，很难找到适合高职高专学生的旅游英语教材。有些教材是纯粹的旅游景点介绍，篇幅过长，生词过多，不利于课堂教学，只能做课外阅读材料；有些教材全是会话，只适合旅游英语的口语教学。本书把两者结合起来，篇幅适当，既有对话练习，突出交际能力的培养；又有景点介绍，以提高学生的阅读能力并扩大其知识面。本书在选材上充分考虑了名胜古迹、山、水、园林等具有代表性的国内外旅游胜地。使学生学完本书后，基本上能够胜任涉外导游工作。