不一样的起司蛋糕
作者:何国熙 (作者)
出版:河南科学技术出版社 2012.1
页数:143
定价:36.00 元
ISBN-13:9787534943119
ISBN-10:7534943116
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何国熙,何老师对于烘焙很有自己的想法,对美食的热情与执着完全呈现在糕点烘焙中,勇于尝试,也敢于挑战创新。他拥有25年烘焙事业的丰富经验,擅长西式糕点、艺术造型糕点、彩绘饼干、中式点心、日式果子等中、日、西式点心,拿手的各式点心不只风味细腻,造型糕点的手艺更是无人能出其右。除了致力于产品的研究与开发,同时专注于烘焙推广与学校教学。
起司蛋糕是永远流行的甜点,任何时候,它都是受欢迎的超人气点心。谁说美味好吃的起司蛋糕一定要买?在家也可以自己动手做。无论是绵滑香甜的烤焙式、变化多样的冷藏式,还是将各式甜点摇身变成起司风味的新创意,62款四季皆宜的起司蛋糕,让你同时拥有美味与健康。只要跟着行家动手做,就能享受不一样的起司风味。