天工开物古今图说

　　耕
　　或弛或张测浅深 忽高忽庳定前后
　　耙
　　耕后耙田农器多 方家亦难辨清楚
　　耘
　　非类既去嘉谷茂 耘者至今苦腰手
　　筒 车
　　水激轮转筒兜水 次第下倾灌田稻
　　踏 车
　　以人运车车运辐 踏水浑如在平陆
　　牛 车
　　若无激流推筒轮 却将畜力转盘车
　　拔 车
　　古老拔车劳双手 竟日之功灌二亩
　　北耕兼种
　　亦犁亦车耕兼种 随走随泻人轻松
　　北盖种
　　畜挽砘车圆转力 压土埋麦为保墒
　　耨 草
　　尽力诛草如击寇 精心护苗同养贤
　　南种牟麦
　　清明前后点瓜豆 以灰拌种手拈之
　　山 箔
　　小蚕干爽登山箔 吐丝遗存五千年
　　治 丝
　　热釜冷盘融一体 足踏转轴头绪长
　　调 丝
　　络车形制分南北 籰子丝绕织经纬
　　纺 纬
　　轩辕造物不歇停 缫丝未了纬车鸣
　　经 具
　　列环两排引众绪 丝过掌扇绕经耙
　　花机式
　　谁人织出云中锦 薄如蝉翼贵如金
　　腰机式
　　天孙机杼传人间 织妇布衣仍布裳
　　弹 棉
　　谁持孤弦独自弹 满身风雪不知寒
　　擦 条
　　抽抽搓搓成棉条 拖拖曳曳纺细纱
　　纺 缕
　　天生高贵绫罗 由奢入俭纺缕纱
　　牛 碾
　　杜预策牛转八磨 崔亮教民造一碾
　　湿田击稻
　　长形如舟方如斗 湿田击稻颗粒收
　　稻 场
　　谷到处暑次第黄 家家场中打稻忙
　　土 砻
　　篾筐泥实状如磨 竹唇柴齿食谷米
　　筛 谷
　　谁编疏器辨良莠 穰稿嘉实靠尔分
　　风扇车
　　去粗得精不言倦 科技领先超千年
　　水 碓
　　水轮翻转无朝暮 舂杵起落有后先
　　水 磨
　　堰陂障流于车下 水激轮转磨谷食
　　赶稻及菽
　　畜牵石磙压场中 离稿取粒南北同
　　舂
　　不闻村舂响相答 偶遇地碓劳蹴踏
　　杵 臼
　　断木作杵地掘臼 捣舂之法由此始
　　小 碾
　　北方功麦家置碾 制碾应嫌杵臼迟
　　打 枷
　　遍野连枷声气扬 天工开物几星霜
　　布灰种盐
　　海卤传神取法异 盐田种盐盐生盐
　　井火煮卤
　　一井同出水与火 同井水火生成盐
　　蜀省井盐
　　蜀省咸脉百年盛 东源卤井千米深
　　凿井取卤
　　足踏碓梢开卤井 天车汲水注盐池
　　轧蔗取浆
　　雌雄两轴成糖车 蔗过浆流拾起滓
　　造 瓦
　　掘地二尺造砖瓦 亿室之国几多陶
　　瓦坯脱桶
　　俯仰相承阴阳瓦 上栋下室避风雨
　　泥造砖坯
　　木框线弓仍古法 秦砖汉瓦成文物
　　砖瓦济水转釉窖
　　转釉之法烧砖瓦 水火既济质千秋
　　煤炭烧砖窑
　　煤层砖层层层码 风道烟道道道通
　　瓶窑连接缸窑
　　发火先从低窑起 龙窑曾是高科技
　　造 瓶
　　大者缸瓮小者瓶 扶泥旋转一捏成
　　造 缸
　　陶车旋坯成两截 木椎打紧土性合
　　回青画
　　画料一味无名异 素坯勾勒出青花
　　瓷器过釉
　　诸器过釉成雅器 青黑如漆白如玉
　　瓷器窑
　　天窗掷柴火力攻 匣钵装器洪炉炼
　　塑钟模
　　失蜡古法铸钟鼎 源自春秋延至今
　　铸钟鼎
　　拉杆活塞鼓风力 洪炉烈火炼五金
　　铸千斤钟
　　以土为母金生也 母模子肖铸成器
　　铸釜之熔铁水
　　泥捏冶炉熔生铁 铁化为水注釜模
　　铸 釜
　　一勺之料注小釜 三十火炉浇大锅
　　漕 舫
　　万国水运以供储 居江湄者见漕舫
　　合挂大车
　　合挂大车运载重 骡马之制有异同
　　南方独轮推车
　　独轮立足稳且巧 一人之力载两石
　　锤 锚
　　千斤巨锚众人锤 千钧挂钩一车吊
　　煤饼烧石成灰
　　燔石之功莫大焉 窒缝防淫必由之
　　蛎 灰
　　石不堪灰蚝代之 垒煤架火燔蛎灰
　　南方榨
　　杏花村里开新榨 百里犹闻油菜香
　　炒蒸油料
　　文火慢炒透香气 快裹疾箍得油多
　　石 磨
　　巧匠鲁班作石硙 从此世间多饼食
　　斩竹漂塘
　　身为竹骨与木皮 石灰化汁杀其青
　　荡料入帘
　　两手持帘入纸槽 轻荡则薄重荡厚
　　覆帘压纸
　　杠杆螺旋十数圈 方木叠压千万张
　　透火焙干
　　古老工艺今犹在 却是手抄元宝纸
　　垦土拾锭
　　牛拉垦土可拾锭 人握磁石能吸铁
　　淘洗铁砂
　　贵者黄金贱者铁 皆待淘洗入炉炼
　　生熟炼铁炉
　　生铁撒泥炒则熟 生熟相合锤成钢
　　炼锡炉
　　点铅勾锡沛然流 化学之法碳还原
　　端 箭
　　小小箭矢学问大 镞杆羽栝有考究
　　试弓定力
　　古法杆秤试弓力 今以洋器替代之
　　张 弩
　　孙子兵法有矢弩 汉弩射程超西洋
　　连发弩
　　诸葛连弩函十矢 马克沁枪六百发
　　鸟 铳
　　火器之窍自西番 百步傲笑五十步
　　红夷炮
　　输出兵器称火铳 复得巨炮曰红夷
　　神威大炮
　　可以克敌制胜者 独有火器神威炮
　　燃扫清烟
　　烧烟凝质而为之 徽墨美誉今犹在
　　酒 母
　　五谷精华感风化 曲糵为信酿酒醴
　　琢 玉
　　日行千里身不动 两脚悬空赛神仙

　　    潘伟，中国新闻摄影学会理事，广东省摄影家协会会员，广东省作家协会会员。出版专著有：散文集《故乡这方土》，报告文学《大路歌》、《走进“寒极”》，摄影散文集《民间一瞥》。专题摄影《稻草人——中国农民的大地艺术》入选首届巴黎世界摄影双年展，《民间一瞥》入选首届连州国际摄影年展，《开工天物古今图说》入选第十一届平遥国际摄影大展。 

　　    中国人较早开始发明和使用技术尤其是农业技术，从材料属性到工艺流程，从生产方式到资源对象，中国文明的物质基础和工艺形式通过《天工天物》这本书有一个较完整的形塑。中国农业文明的形塑是如何产生的？体现在什么地方？它如何形成中国人的生活环境和生活习惯？如何产生了集体合作的经济生活和社会生活？