长寿之国的养生绝学

　　日本医疗发展的历史
　　传说中的名医们
　　日本的医书及其特征
　　日本近代以来的民间疗法
　　锻炼身体
　　施术
　　以食治病
　　第 1 章  预防身体慢性疾病
　　胃溃疡、十二指肠溃疡
　　肝脏病
　　肾脏病
　　高血压
　　心脏病
　　动脉硬化
　　糖尿病
　　癌症的预防
　　感冒
　　骨质疏松症
　　神经痛
　　支气管炎
　　痛风
　　胆石症
　　低血压
　　鼻炎、鼻窦炎
　　退行性膝关节炎
　　风湿病
　　前列腺肥大症
　　膀胱炎
　　睾丸炎、附睾炎
　　过敏
　　第 2 章  有效治疗和改善疾病的疗法
　　胃炎
　　肩部酸痛
　　腰疼
　　腹泻
　　牙痛、牙周病
　　头痛
　　精力减退
　　咳嗽、咳痰
　　视疲劳
　　寒症
　　贫血
　　便秘
　　水肿
　　脚癣
　　疲劳
　　痔疮
　　宿醉
　　痴呆
　　耳鸣、耳聋
　　失眠
　　第 3 章  改善女性生理健康的疗法
　　痛经、月经不调
　　更年期综合征
　　黄褐斑、雀斑
　　脱发、白发
　　皮肤皲裂
　　第 4 章  小食大补基本食疗养生
　　厨房里的食物养生
　　做糙米饭的事前准备
　　糙米饭的烹饪方法
　　制作糙米汤
　　糙米粉的制作方法
　　四种粥
　　制作糙米年糕
　　制作糙米芽
　　制作糙米甜酒
　　制作糙米酱
　　基本的酱汤
　　烧烤配酱汤
　　腌制梅干
　　精致梅
　　精致梅干茶
　　葛根粉糖糕
　　萝卜汤
　　赤豆南瓜
　　金平牛蒡
　　草药疗法
　　沏草药茶
　　制作草药浴
　　枇杷叶疗法
　　制作热敷
　　冻粉断食
　　制作冻粉
　　西式健康法

　　    伊藤翠，1957 年生，立教大学毕业，毕业后作为医学编辑，一直在日本传统医学领域有着很深入的研究。在从事图书出版行业以来，工作重心一直围绕“饮食与健康”的方向展开工作。主要负责的图书有《药草茶，让女人由内而外焕发魅力》《粗粮式养生智慧》等。

　　    在日本，从明治时代开始，就主张在一日三餐中少食精米，尽量多摄入粗粮、大豆、当季的蔬菜、鱼等高纤维、高蛋白的食材，是通过食物来建立一个健康的膳食体系，正是因此，日人平均寿命达83岁，成为世界第一长寿国。
　　    将日常生活中的食物作为祛病养生的“药材”，“通过食物调理身心”——这种从古至今流传下来的养生智慧，和尊崇“饮食同源”的中国不谋而合。《长寿之国的养生绝学》所要传达给您的正是如何运用日常生活中的食材调理体质，和谐、健康地度过每一天。而这个目标只需要在我们的日常三餐上下点工夫就完全能够实现。