在家巧做健脑益智菜

　　1、吐司核桃仁
　　2、清香果仁鸡丁
　　3、香酥麻辣花生
　　4、清炒随便
　　5、炒脆瓜花生米
　　6、烧桃仁鹌鹑
　　7、花生鲜果沙拉
　　8、果香茄排
　　9、果仁三色豆腐
　　10、鸡丝核桃仁
　　11、薯粒花生
　　12、姜丝花生
　　13、松仁口蘑黄鱼
　　14、桃仁鸭脯
　　15、炸桃仁春卷
　　16、炸香酥鹌鹑
　　17、口蘑可仁鸡丁
　　18、炒松仁胡萝卜
　　19、豆皮炒花生
　　20、山海夔
　　……

　　《在家巧做健脑益智菜》将花生、花籽、栗子等坚果食品，利用煎、炒、烹、炸、炖等烹调方法，向读者介绍了84种菜肴的制作方法。