营养家常菜精选

　　  一、热炒篇 二、炖菜篇 三、凉菜篇 四、汤品篇

　　    董国成：高级烹饪师，现任青岛风色丽人美食文化管理服务工作室行政总监、执行主编。从事餐饮业十余年，曾在辽宁大连和山东青岛、龙口等地星级酒店和知名企业，担任厨师长、厨艺总监、行政总厨等职，对菜品创新及中式火锅颇有研究。先后编着出版了《特色创新菜》、《新编家常小炒》、《新编家常凉拌》、《新编家常汤煲》、《新编过瘾川菜》等美食类图书，并在《中国大厨》杂志发表文章多篇。

　　《营养家常菜精选》是一本专门介绍制作营养家常菜的菜谱书。书中精选了炒菜类、炖菜类、凉菜类、汤类四大类200种菜品，并介绍了每种菜品的详细制作方法、味型、营养分析及需要注意的问题。本书图片精美，内容丰富，简单易学，非常适合广大家庭阅读使用。