精要速览系列：生物化学（第3版）（导读版）

　　目录前言缩略词A 细胞结构与成像 (1)A1 原核生物细胞结构 (1)A2 真核生物细胞结构 (4)A3 细胞骨架和分子马达 (9)A4 生物成像 (18)A5 细胞组分的分级分离 (24)B 氨基酸与蛋白质 (29)B1 氨基酸 (29)B2 酸和碱 (33)B3 蛋白质的结构 (37)B4 肌红蛋白和血红蛋白 (48)B5 胶原蛋白 (56)B6 蛋白质的纯化 (62)B7 蛋白质的电泳 (69)B8 蛋白质测序和肽的合成 (75)C 酶 (83)C1 酶学导论 (83)C2 热力学 (91)C3 酶促反应动力学 (96)C4 酶的抑制作用 (102)C5 酶活性的调节 (105)D 抗体 (113)D1 免疫系统 (113)D2 抗体：概述 (117)D3 抗体的合成 (122)D4 作为工具的抗体 (127)E 膜与细胞信号 (131)E1 膜脂 (131)E2 膜蛋白和糖 (138)E3 小分子的转运 (145)E4 大分子的转运 (151)E5 信号转导 (156)E6 神经功能 (167)F DNA的结构与复制 (173)F1 DNA的结构 (173)F2 基因和染色体 (178)F3 细菌中DNA的复制 (183)F4 真核生物中DNA的复制 (188)G RNA合成与加工 (193)G1 RNA的结构 (193)G2 原核生物中基因的转录 (195)G3 操纵子 (199)G4 真核生物中的基因转录：概述 (206)G5 真核生物中编码蛋白质基因的转录 (208)G6 RNA聚合酶Ⅱ的转录调控 (212)G7 真核生物mRNA前体的加工 (220)G8 核糖体RNA (228)G9 转移RNA (235)H 蛋白质合成 (241)H1 遗传密码 (241)H2 原核生物中的翻译 (245)H3 真核生物中的翻译 (254)H4 蛋白质靶向 (257)H5 蛋白质糖基化 (265)I DNA重组技术 (269)I1 DNA新貌 (269)I2 限制酶 (271)I3 核酸杂交 (276)I4 DNA克隆 (281)I5 DNA测序 (286)I6 聚合酶链式反应 (289)J 糖代谢 (293)J1 单糖和双糖 (293)J2 多糖和寡糖 (300)J3 糖酵解 (304)J4 糖异生作用 (315)J5 磷酸戊糖途径 (323)J6 糖原代谢 (327)J7 糖原代谢的调控 (330)K 脂类代谢 (335)K1 脂肪酸的结构与作用 (335)K2 脂肪酸分解 (339)K3 脂肪酸合成 (346)K4 三酰甘油 (352)K5 胆固醇 (357)K6 脂蛋白 (363)L 呼吸和能量 (367)L1 柠檬酸循环 (367)L2 电子传递和氧化磷酸化 (372)L3 光合作用 (384)M 氮代谢 (395)M1 固氧作用和同化作用 (395)M2 氨基酸代谢 (399)M3 尿素循环 (407)M4 血红素和叶绿素 (413)CONTENTSAbbreviationsPrefaceSection A-Cell structure and imaging 1A1 Prokaryote cell structure 1A2 Eukaryote cell structure 4A3 Cytoskeleton and molecular motors 9A4 Bioimaging 18A5 Cellular fractionation 24Section B-Amino acids and proteins 29B1 Amino acids 29B2 Acids and bases 33B3 Protein structure 37B4 Myoglobin and hemoglobin 48B5 Collagen 56B6 Protein purification 62B7 Electrophoresis of proteins 69B8 Protein sequencing and peptide synthesis 75Section C-Enzymes 83C1 Introduction to enzymes 83C2 Thermodynamics 91C3 Enzyme kinetics 96C4 Enzyme inhibition 102C5 Regulation of enzyme activity 105Section D-Antibodies 113Dl The immune system 113D2 Antibodies：an overview 117D3 Antibody synthesis 122D4 Antibodies as tools 127Section E-Biomembranes and cell signaling 131E1 Membrane lipids 131E2 Membrane proteins and carbohydrate 138E3 Transport of small molecules 145E4 Transport of macromolecules 151E5 Signal transduction 156E6 Nerve function 167Section F-DNA structure and replication 173F1 DNA structure 173F2 Genes and chromosomes 178F3 DNA replication in bacteria 183F4 DNA replication in eukaryotes 188Section G-RNA synthesis and processing 193G1 RNA structure 193G2 Transcription in prokaryotes 195G3 0perons 199G4 Transcription in eukaryotes：an overview 206G5 Transcription of protein-coding genes in eukaryotes 208G6 Regulation of transcription by RNA Pol Ⅱ 212G7 Processing of eukaryotic pre-mRNA 220G8 Ribosomal RNA 228G9 Transfer RNA 235Section H-Protein synthesis 241H1 The genetic code 241H2 Translation in prokaryotes 245H3 Translation in eukaryotes 254H4 Protein targeting 257H5 Protein glycosylation 265Section I-Recombinant DNA technology 269I1 The DNA revolution 269I2 Restriction enzymes 271I3 Nucleic acid hybridization 276I4 DNA cloning 281I5 DNA sequenang 286I6 Polymerase chain reaction 289Section J-Carbohydrate metabolism 293J1 Monosaccharides and disaccharides 293J2 Polysaccharides and oligosaccharides 300J3 Glycolysis 304J4 Gluconeogenesis 315J5 Pentose phosphate pathway 323J6 Glycogen metabolism 327J7 Control of glycogen metabolism 330Section K-Lipid metabolism 335Kl Structures and roles of fatty acids 335K2 Fatty acid breakdown 339K3 Fatty acid synthesis 346K4 Triacylglycerols 352K5 Cholesterol 357K6 Lipoproteins 363Section L-Respiration and energy 367L1 Citric acid cycle 367L2 Electron transport and oxidative phosphorylation 372L3 Photosynthesis 384Section M-Nitrogen metabolism 395M1 Nitrogen fixation and assimilation 395M2 Amino acid metabolism 399M3 The urea cycle 407M4 Hemes and chlorophylls 413Further Reading 419Index 425

　　“精要速览系列(Instant Notes Series)”丛书是国外教材“Best Seller”榜的上榜教材。该系列结构新颖,视角独特；重点明确,脉络分明；图表简明清晰；英文自然易懂,被国内多所重点院校选用作为双语教材。　　《生物化学（第三版，导读版）》共分13部分，分别是：细胞结构与成像、氨基酸与蛋白质、酶、抗体、膜与细胞信号、DNA的结构与复制、RNA合成与加工、蛋白质合成、DNA重组技术、糖代谢、脂类代谢、呼吸和能量、氮代谢。