高职高专行业英语系列教材：酒店英语（附MP3光盘1张）

　　Chapter 1 A Brief Introduction of Hotel Industry
　　Unit 1 The Structure of a Hotel
　　Unit 2 The Function of Each Position
　　Unit 3 Basic Knowledge for Staying in a Hotel
　　Chapter 2 Front Office Services
　　Unit 1 Room Reservations
　　Unit 2 Check-in
　　Unit 3 Bellman
　　Unit 4 Check-out
　　Chapter 3 Housekeeping Services
　　Unit 1 Chamber Service
　　Unit 2 Laundry Service
　　Unit 3 Miscellaneous Service
　　Unit 4 Special Problems
　　Chapter 4 Food and Beverage Services
　　Unit 1 Table Reservation
　　Unit 2 Taking Orders
　　Unit 3 Serving Dishes
　　Unit 4 Dealing with Complaints
　　Chapter 5 Auxiliary Services
　　Unit 1 Services for Business
　　Unit 2 Services for Meeting and Exhibition
　　Unit 3 Services for Sports and Recreation
　　Unit 4 Services for Tourism
　　Glossary

　　    《酒店英语》目的是向学生传授与酒店管理和服务相关的英语知识。全书一共分为五章。第一章 对酒店业进行了详细的介绍，如酒店的结构、岗位职责及客人的住店常识等；第二、三、四、五章分别对前台服务、客房服务、餐饭服务和辅助性服务进行了详细的说明与介绍。同时《酒店英语》作者还针对酒店英语的使用特点而编写了大量的听力与口语练习。通过这些练习，学生可以掌握一般的酒店英语并能在实际的工作中较好地运用。