优质食用菌栽培技术

　　第一部分 概述
　　1.食用菌市场前景如何？
　　2.食用菌的下床料有何价值？怎样利用？
　　3.我国中西部地区野生食用菌资源的特点及开发前景怎样？
　　第二部分 食用菌菌种生产技术
　　第三部分 怎样栽培香菇
　　第四部分 怎样栽培平菇
　　第五部分 怎样栽培金针菇
　　第六部分 怎样栽培猴头菌
　　第七部分 怎样栽培黑木耳
　　第八部分 怎样栽培双孢蘑菇

　　    《优质食用菌栽培技术》是《中国农业科学院西部农业实用技术丛书》之一，在介绍食用菌的栽培技术的基本上，重点介绍了香菇、平菇、金针菇、猴头菌、黑木耳和双孢蘑菇的栽培方法与技术。实用性强、推广后增收效果显著。