阿胶

　　概述
　　异名
　　考证
　　来源与传说
　　1.阿胶的来源
　　2.阿胶的传说
　　采收与炮
　　1.采收
　　2.炮制
　　药材鉴别
　　1.历代医家对阿胶鉴别的论述
　　2.感官鉴别
　　3.气味鉴别
　　4.理化鉴别
　　5.品质标准
　　性味与归经
　　1.性味
　　2.归经
　　功效与主治
　　临床应用
　　中医论述
　　1.阿胶的应用与配伍
　　2.阿胶的药论
　　服食方法
　　1.用法与用量
　　2.服食宜忌
　　古今方选
　　1.常用方选
　　历代食疗方选
　　1.主食
　　2.菜肴
　　3.汤类
　　4.粥类
　　常用养生保健药膳
　　1.四季药膳
　　2.养颜、美发阿胶膳
　　3.益智健脑安神药膳
　　4.补肝肾益气血药膳
　　5.健体强身壮骨药膳
　　6.心脑血管系统常用药膳
　　7.呼吸系统常见病药膳
　　8.消化系统病常用药膳
　　9.泌尿系统病常用药膳
　　10.妇科常见病药膳
　　11.治肿瘤常用药膳
　　12.其他类药膳

　　阿胶为传统中药，有滋阴补血、安胎的功用；可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等，对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效以驴皮所制最佳。距今已有两千年的生产历史。最早载于《神农本草经》。阿胶最初用牛皮熬制，到唐代，人们发现用驴皮熬制阿胶，药物功效更佳，便改用驴皮，并沿用至今。