新博亚酒店一线员工丛书14：公卫清洁员工作手册

　　一、准备工作
　　二、清洁地面
　　三、清洁地毯
　　四、清洁大理石地面
　　五、清洁器皿
　　六、清洁公共区域
　　七、对客服务
　　八、运送布草
　　九、清洁楼层
　　十、清洁地面、门窗
　　十一、其他工作
　　十二、保养、使用设备

　　姜玲，高级经济师，博士在读，美国注册高级教育导师CHE，美国注册饭店总经理CHA，美国注册高级培训师CHT，曾在奥地利、新加坡、美国、香港接受酒店管理培训。现任新博亚首席培训师，新加坡君华酒店集团、中国饭店协会客座培训师。

　　本书从公卫清洁员的准备工作开始，介绍了如何清洁地面，清洁地毯，清洁大理石地面，清洁器皿，清洁公共区域，对客服务，运送布草，清洁楼层，清洁地面、门窗，其他工作及设备使用和设备保养。全面涵盖公卫清洁工作流程图、公卫清洁工作细则、公卫清洁工作的操作标准及说明等，是酒店公卫清洁员开业前培训、岗前培训、在职培训、技能提高培训的理想教材。
　　本书内容全面，包括了公卫清洁员的全部工作内容；文字简练，并配有酒店员工的真实工作图片，以增进对内容的说明；简单实用是本书的一大特点。