高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系：导游原理与实务（第3版）

　　第1章  导游的历史、现状与未来?
　　学习目标
　　1.1  导游服务的产生与发展
　　1.2  导游工作的现状与未来
　　本章小结
　　主要概念和观念
　　基本训练
　　观念应用
　　第2章  导游服务
　　学习目标
　　2.1  导游服务的类型与范围
　　2.2  导游服务的性质与特点
　　2.3  导游服务的地位与作用
　　本章小结
　　主要概念和观念
　　基本训练
　　观念应用
　　第3章  导游队伍建设
　　学习目标
　　3.1  导游员及其分类
　　3.2  导游员的素质
　　3.3  导游员的培训与考核
　　本章小结
　　主要概念和观念
　　基本训练
　　观念应用
　　第4章  导游工作内容
　　学习目标  ?
　　4.1  导游人员的职责
　　4.2  导游工作程序
　　本章小结
　　主要概念和观念
　　基本训练
　　观念应用
　　第5章  导游语言艺术
　　学习目标
　　5.1  导游语言艺术概论
　　5.2  导游交际语言艺术
　　5.3  导游讲解语言艺术
　　5.4  提高导游语言艺术的品位
　　本章小结
　　主要概念和观念
　　基本训练
　　观念应用
　　第6章  事故的预防和处理
　　学习目标
　　6.1  事故的预防
　　6.2  事故的处理
　　本章小结
　　主要概念和观念
　　基本训练
　　观念应用
　　第7章  导游业务相关知识与实务
　　学习目标  ?
　　7.1  出入境知识与实务
　　7.2  旅游交通知识与实务
　　7.3  货币、保险知识与实务
　　7.4  旅游卫生保健知识与实务
　　本章小结
　　主要概念和观念
　　基本训练
　　观念应用
　　综合案例
　　综合实训
　　主要参考文献

　　    在积极总结前两版经验的基础上，既全面介绍和阐述了导游工作的相关原理，又紧密结合实际情况提供了大量丰富、翔实的典型案例，对高职高专层次教材应具有的知识性、趣味性、实用性以及前瞻性作了最好的诠释。同时，为了更好地满足教学一线需要，本教材在栏目设置方面紧贴教学，精心设计，充分地实现了各栏目的功能性目标，尤其是每章章首的“引例”、章中的“小资料”和“小思考”、章末的“基本训练”和“观念应用”，将有助于全方位地提高学生的技能和能力，再加上丰富的网络资源，可以说本教材极大地满足了各高校高技能、应用型人才的人才培养目标。