出口番茄安全生产技术

　　一、绪论
　　（一）出口番茄的生产现状
　　（二）番茄的出口现状及国际市场分析
　　二、适宜出口的番茄品种
　　（一）生产出口番茄对品种的要求
　　（二）适宜出口番茄生产的品种
　　三、生产出口番茄的生态环境与基地建设
　　（一）生产出口番茄对生态环境的要求
　　（二）出口番茄生产基地建设
　　四、出口番茄栽培茬口安排
　　五、出口番茄育苗技术
　　（一）壮苗的标准
　　（二）育苗方式
　　（三）床土的配制和消毒
　　（四）播种时期和方法
　　（五）苗期管理
　　（六）苗期容易出现的问题及解决方法
　　（七）番茄穴盘育苗技术要点
　　六、出口番茄安全栽培技术
　　（一）塑料大棚番茄春季栽培技术
　　（二）塑料大棚番茄秋延后栽培技术
　　（三）日光温室番茄冬春茬栽培技术
　　（四）日光温室番茄秋冬茬栽培技术
　　（五）日光温室番茄早春茬栽培技术
　　（六）日光温室番茄越夏栽培技术
　　（七）加工番茄安全栽培技术
　　（八）番茄有机栽培技术
　　七、出口番茄产品的采后处理与运输
　　（一）采收及采后处理技术
　　（二）贮运、保鲜和销售
　　八、出口番茄深加工产品及技术
　　（一）番茄复合果酱
　　（二）番茄脯
　　（三）番茄汁饮料
　　（四）番茄罐头
　　（五）番茄粉
　　附录出口番茄的相关技术标准
　　（一）日本商品番茄的规格标准
　　（二）无公害茄果类蔬菜标准
　　（三）无公害蔬菜产地环境条件
　　（四）无公害番茄保护地生产技术规程
　　（五）山东省日光温室无公害番茄生产技术规程
　　（六）绿色番茄酱标准
　　 

　　    《出口番茄安全生产技术》一书为《山东出口蔬菜安全生产技术丛书》之一。主要针对主要出口番茄作物，重点是番茄安全生产知识和技术。内容全面，技术系统。内容涉及出口番茄生产、出口现状，发展前景，出口番茄产品类型，出口番茄安全生产、产品加工和标准化生产应依据的相关技术标准等；系统介绍了出口番茄的品种选择，产地要求，基地建设，栽培、加工方式，生产、加工、贮藏、运输等技术。