家庭厨艺课堂：在家巧做正宗粤菜

作者：苏春河编
出版：黑龙江科学技术出版社 2004.1
页数：78
定价：18.00 元
ISBN-10：7538837485
ISBN-13：9787538837483 去豆瓣看看

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内容简介

　　《家庭厨艺课堂·在家巧做正宗粤菜》除了清晰、精美的图片及作法解说外，每道菜都标示主要营养成分分析及重点提示，为读者提供“玫瑰桶子油鸡”、“南宁酱鸭”、“一品牛肉松”、“冬雪明虾”等30余道粤菜的做菜诀窍及食物的基本常识。

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