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菜肴的围边·点缀·造型
作者:
朱润平 编
出版:
黑龙江科学技术出版社
页数:
104
定价:
38.00 元
ISBN-10:
7538837892
ISBN-13:
9787538837896
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目 录
内容简介
1.链花
2.龙爪菊花边
3.草莓寿桃边
4.蕾
5.游泳
6.万年青
7.凤眼围边
8.点点红
9.爱心
10.四色围边
11.太极
12.方形围边
13.灯笼
14.菱形花边
15.三色围边
16.向阳花边
17.寿桃边
18.雄鸡
19.桃
20小葵花
等等
目 录
内容简介
《菜肴的围边、点缀、造型》介绍了“龙爪菊花边”、“点点红”、“玉兰盆景”、“翠竹”、“宝塔”、“向阳花”、“松鹤延年”等268款菜肴围边、点缀、造型范例。
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