第一章 概述
一、肉鸽的营养与经济价值
二、肉鸽业的发展概况与前景
三、肉鸽的外部形态和生活习性
四、肉鸽的内部组织器官
第二章 肉鸽品种简介
一、国内主要优良肉鸽品种
二、国外主要优良肉鸽品种
第三章 肉鸽的营养需要和饲料
一、肉鸽的营养需要
二、肉鸽的饲料
三、肉鸽的营养标准和饲料配方
四、肉鸽保健砂的应用
五、肉鸽营养丸的配制及使用
第四章 肉鸽的繁育技术
一、肉鸽的繁殖行为
二、肉鸽的配对
三、孵化技术
四、肉鸽的育种技术
第五章 肉鸽的饲养管理
一、饲养管理的一般原则
二、肉鸽饲养阶段的划分
三、肉鸽不同生长阶段的饲养管理
第六章 肉鸽疾病防治与保健
一、诱发鸽病的因素
二、鸽病的临床诊断
三、肉鸽常用药物及用药的基本知识
四、常见病的防治
第七章 肉鸽养殖场设计与环境调控
一、肉鸽环境及控制
二、鸽场的选址及布局
三、养鸽设备
第八章 肉鸽产品加工及销售
一、乳鸽的商品生产与加工技术
二、肉鸽的烹调
三、肉鸽产品销售
第九章 肉鸽场的经营管理
一、鸽场经营成功的要素
二、肉鸽场的生产管理
三、生产计划
四、肉鸽场投资和效益估测
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