第1章 绪论
1.1 有机化合物和有机化学
1.2 有机化合物的结构特征
1.3 有机反应中的共价键断裂
1.4 有机反应的酸和碱
1.5 有机化合物的分类
习题
第2章 有机化合物的命名
2.1 命名法概述
2.2 系统命名法
习题
第3章 同分异构现象
3.1 构造异构现象
3.2 顺反异构现象
3.3 对映异构现象
3.4 分子中有一个手性碳原子的对映异构
3.5 含有两个手性碳原子的对映异构
3.6 脂环化合物的对映异构
3.7 不含手性中心化合物的对映异构
3.8 有机反应中的对映异构现象
3.9 外消旋体的拆分
习题
第4章 饱和烃
Ⅰ链烷烃
4.1 烷烃的结构
4.2 烷烃的构象
4.3 烷烃的物理性质
4.4 烷烃的化学性质
Ⅱ环烷烃
4.5 环烷烃的分类
4.6 单环烷烃的结构
4.7 单环烷烃的性质
4.8 烷烃的来源和制法
习题
第5章 不饱和烃
Ⅰ烯烃
5.1 烯烃的结构
5.2 烯烃的分类
5.3烯烃的物理性质
5.4 烯烃的化学性质
Ⅱ炔烃
5.5 炔烃的结构
5.6 炔烃的物理性质
5.7 炔烃的化学性质
Ⅲ共轭二烯烃
5.8 共轭二烯烃的结构
5.9 共轭体系和共轭效应
5.10 共轭二烯烃的化学性质
5.11 不饱和烃的聚合
5.12 不饱和烃的制法
习题
第6章 芳香烃
6.1 苯的结构与共振论
6.2 芳香烃的物理性质
6.3 单环芳烃的化学性质
6.4 多环芳烃
6.5 非苯芳烃及芳香性判据
习题
第7章 卤代烃
7.1 卤代烃的分类与结构
7.2 卤代烃的物理性质
7.3 卤代烷的化学性质
7.4 卤代烃与金属的反应
7.5 卤代烯烃和芳卤
7.6 多卤代烃
7.7 卤代烃的制备
习题
第8章 有机化合物的结构鉴定
8.1 有机化合物的波谱分析
8.2 紫外-可见吸收光谱
8.3 红外吸收光谱
8.4 核磁共振波谱
8.5 有机质谱
8.6 有机化合物结构波谱解析
习题
第9章 醇酚醚
9.1 醇
9.2 酚
9.3 醚
习题
第10章 醛和酮
10.1 醛和酮的结构与物理性质
10.2 醛和酮的亲核加成反应
10.3 α-氢的反应
10.4 醛、酮的氧化和还原
10.5 不饱和醛、酮化合物
10.6 醛和酮的制法
习题
第11章 羧酸及其衍生物
11.1 羧酸及其衍生物的结构
11.2 羧酸及其衍生物的物理性质
11.3 羧酸的化学性质
11.4 羟基酸的性质
11.5 羧酸衍生物的化学性质
11.6 羧酸及其衍生物的制法
11.7 自然界中的酯
11.8 碳酸衍生物
习题
第12章 β-二羰基化合物
12.1 α-氢原子的酸性
12.2 酮式-烯醇式的互变异构
12.3 Claisen缩合反应
12.4 β-二羰基化合物的其他反应
12.5 β-二羰基化合物在有机合成中的应用
12.6 Micllael加成反应
12.7 Perkin（珀金）反应
12.8 Knoevenagel缩合
习题
第13章 有机含氮化合物
13.1 硝基化合物
13.2 胺
13.3 重氮和偶氮化合物
13.4 腈类化合物
13.5 异腈和异氰酸酯1
习题
第14章 杂环化合物
14.1 杂环化合物的分类和命名
14.2 单杂环化合物的结构和芳香性
14.3 五元杂环化合物
14.4 六元杂环化合物
习题
第15章 碳水化合物
15.1 碳水化合物的来源和分类
15.2 单糖
15.3 脱氧单糖
15.4 氨基糖
15.5 低聚糖
15.6 多糖
习题
第16章 氨基酸、蛋白质及核算
Ⅰ氨基酸
16.1 氨基酸的分类、命名与构型
16.2 氨基酸的性质
16.3 氨基酸的来源与制法
Ⅱ蛋白质
16.4 肽的结构和名称
16.5 多肽
16.6 蛋白质
Ⅲ核酸
16.7 核酸的组成和结构
16.8 核糖核酸和脱氧核糖核酸
习题
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