餐桌上的中药：雪耳

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　　雪耳
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　　护肝
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　　降血糖
　　抗肿瘤
　　抗凝、抗栓
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　　抗衰老
　　侵用问答
　　雪耳有哪些食用方法？
　　雪耳怎样有效保健配伍？
　　雪耳有品种之分吗？
　　雪耳是如何分等级的？
　　怎样选购雪耳？
　　怎样分辨雪耳的好坏？
　　如何贮藏雪耳？
　　哪些人不适宜食用雪耳？
　　什么是“雪耳中毒”？
　　为什么雪耳不宜隔夜食用
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　　索引

　　    《餐桌上的中药》系列搜罗当下保健功效显著、味道佳，且餐桌上使用频率较高的中药，如枸杞、百合、淮山、莲子、桂圆、红枣、黄芪等的相关内容，分别编撰成册，给读者提供实用的保健功效常识。
　　    《餐桌上的中药：雪耳》主要向你介绍了雪耳的10种保健功效，130余款家庭食疗方。此外，还介绍了雪耳的真伪优劣的鉴别方法，应用、保存和食用宜忌等。