新编饮食宜忌与实用搭配速查手册

　　Part 1 家常蔬菜篇
　　白菜
　　百合
　　菠菜
　　荸荠
　　菜花
　　葱
　　冬瓜
　　番茄
　　甘蓝
　　黄瓜
　　胡萝卜
　　红薯
　　韭菜
　　芹菜
　　辣椒
　　萝卜
　　南瓜
　　茄子
　　竹笋
　　藕
　　苦瓜
　　茭白
　　姜
　　茭瓜
　　芥菜
　　芦笋
　　荠菜
　　蒜
　　山药
　　生菜
　　丝瓜
　　茼蒿
　　土豆
　　莴笋
　　香菜
　　油菜
　　洋葱
　　鸡肉
　　鸭肉
　　鸽肉
　　牛肉
　　兔肉
　　羊肉
　　猪肚
　　猪肉
　　鲍鱼
　　草鱼
　　带鱼
　　蛤蜊
　　海参
　　海带
　　海蜇
　　黄鱼
　　鲫鱼
　　鲤鱼
　　鲢鱼
　　鲈鱼
　　鳗鱼
　　牡蛎
　　螃蟹
　　青鱼
　　扇贝
　　鳝鱼
　　虾
　　鳕鱼
　　鱿鱼
　　紫菜
　　Part 2 家常菌菇、蛋奶篇
　　草菇
　　金针菇
　　口蘑
　　木耳
　　平菇
　　香菇
　　银耳
　　牛奶
　　奶酪
　　酸奶
　　鸡蛋
　　皮蛋
　　Part 3 家常五谷、豆类篇
　　大米
　　面粉
　　小米
　　玉米
　　黄豆
　　红豆
　　绿豆
　　豌豆
　　蚕豆
　　豆苗
　　豆角
　　黄豆芽
　　绿豆芽
　　豆腐
　　Part 4 家常水果、干果篇
　　白果
　　柑橘
　　核桃
　　花生
　　栗子
　　莲子
　　梨
　　山楂
　　苹果
　　西瓜
　　芝麻
　　Part 5 家常养生中药篇
　　党参
　　当归
　　阿胶
　　茯苓
　　枸杞子
　　人参
　　田七
　　红枣
　　附录
　　食物中毒及解救法
　　相宜的饮食好习惯

　　杨红，青岛市海慈医疗集团营养科副主任，青岛市药膳研究会秘书长，山东省营养学会临床营养专业委员会委员。

　　《新编饮食宜忌与实用搭配速查手册》从实际生活中最需要的内容出发，精选出百余种常见食材，解析其营养成分、保健功效、季节宜忌、人群宜忌、病症宜忌、食材宜忌等，一读即懂；图示1000余组食物搭配宜忌，一看便知；更囊括食物的选购、清洗、储存、烹饪等实用小贴士和示范菜肴做法，超级实用。
　　附录贴心说明食物中毒及解救法和相宜的饮食好习惯。