吉林省生猪产业发展研究

　　摘要
　　Abstract
　　第一章 导论
　　1.1 选题依据
　　1.2 基本概念与研究范围
　　1.3 研究目标与内容
　　1.4 研究方法与技术路线
　　1.5 本研究可能的创新点
　　第二章 文献评述与理论基础
　　2.1 文献评述
　　2.2 理论基础
　　2.3 本章小结
　　第三章 中国生猪产业现状分析
　　3.1 中国生猪产业现状总体描述
　　3.2 中国生猪产业生产方式分析
　　3.3 中国生猪产业的生产空间布局和市场结构分析
　　3.4 本章小结
　　第四章 吉林省生猪产业发展现状
　　4.1 吉林省生猪产业的发展历程
　　4.2 吉林省生猪产业发展的SWOT分析
　　4.3 本章小结
　　第五章 吉林省生猪产业生产环节分析
　　5.1 吉林省生猪产业生产环节现状描述
　　5.2 吉林省生猪产业生产环节投入产出分析
　　5.3 吉林省生猪产业的适度生产规模选择
　　5.4 吉林省生猪产业生产环节主要影响因素分析
　　5.5 稳定吉林省生猪产业生产环节的主要对策与建议
　　5.6 本章小结
　　第六章 吉林省生猪产品加工业分析
　　6.1 吉林省生猪产品加工业现状描述
　　6.2 吉林省生猪产品加工业存在的问题
　　6.3 吉林省生猪产品加工业发展的制约因素分析
　　6.4 吉林省生猪产品加工业的发展对策与建议
　　6.5 本章小结
　　第七章 吉林省生猪市场及流通分析
　　7.1 吉林省生猪市场总体描述
　　7.2 吉林省生猪产品流通分析
　　7.3 吉林省生猪产品市场与流通过程中存在的问题
　　7.4 吉林省生猪产品市场与流通的对策与建议
　　7.5 本章小结
　　第八章 吉林省生猪产业组织模式分析
　　8.1 吉林省生猪产业化经营组织模式的类型
　　8.2 吉林省生猪产业组织模式中存在的问题
　　8.3 优化生猪产业组织模式的对策与建议
　　8.4 本章小结
　　第九章 结论
　　9.1 研究结论
　　9.2 政策建议
　　9.3 研究展望
　　附录
　　参考文献
　　后记

　　张守莉，女，满族，1974年4月出生，吉林省四平人，管理学博士，副教授。现任吉林农业大学教师，硕士生导师，主要从事农业经济、畜牧业经济的研究。近五年来，在《中国畜牧杂志》、《农业经济》等核心期刊发表学术论文10余篇，取得科研成果多项，副主编教材一部。

　　生猪产业在新中国经过60多年的发展，一直在畜牧业中占主导地位。生猪产业的健康发展是解决农民增收的重要途径之一，也是保证居民肉食消费的重要来源之一。吉林省作为粮食大省，能够为生猪产业的发展提供丰富的精饲料资源，但是生猪出栏量和猪肉产量占全国的比重一直极低，总量上没有发展优势，与全国的其他省份相比，位居中下游；并且吉林省的生猪产品加工深度不够，特色不足，缺乏市场竞争力。进入21世纪以来，吉林省的生猪生产一直在波动中增长，特别是2005年以来，生猪生产波动频繁，影响了生猪产业的稳定发展。生猪产业通过何种途径才能稳定发展，如何应对市场需求的变化，正是吉林省生猪产业发展所面临的关键问题。
　　《吉林省生猪产业发展研究》主要结合吉林省生猪产业发展的现状，运用经济理论结合经济分析方法，通过深人的调查研究，对吉林省生猪产业的生产、加工、流通等各个环节进行全面、系统的研究与分析，同时分析生猪产业的组织模式，并且分析生猪产业发展过程中，养殖、加工及流通各个环节中存在的问题，论证问题产生的原因；测定吉林省生猪饲养的适度规模，探寻促进生猪产业稳定有效发展的途径。