第1章 农业发展概况
第1节 慈溪市农业发展环境
1 地理位置
2 地形地貌
3 自然资源
4 气候特征
第2节 慈溪市农业产业发展概况
第2章 农产品农药残留与检测技术
第1节 农产品农药残留检测技术发展概况
1 农药残留传统检测技术
2 近十几年新出现的样品前处理技术
3 农药残留检测技术
4 农药残留检测确认技术
5 农药残留检测技术发展方向
6 结语
第2节 农产品农药残留来源及其影响
1 直接污染
2 农作物从污染的环境中吸收农药
3 通过食物链和生物富集污染食品
4 其他来源的污染
第3节 慈溪市农业系统检测实验室发展概况
1 慈溪市农业系统检测机构发展现状
2 不足之处
3 进一步完善实验室建设的建议
第3章 农产品中农药残留检测方法研究
第1节 气相色谱在检测过程中几个问题的探讨
1 标样
2 定性
3 温度对基线的影响
第2节 气相色谱在农副产品有毒有害物质检测中的应用
1 气相色谱仪检测指标
2 气相色谱检验农副产品种类
第3节 气相色谱在农副产品检测应用中几个问题的探讨
1 存在的主要问题
2 讨论
第4节 储藏时间对拟除虫菊酯类农药标样浓度的影响
1 实验部分
2 结果与讨论
第5节 9种菊酯类农药与杀菌剂在气相色谱分离过程中的稳定性差异分析
1 材料与方法
2 结果与分析
3 讨论
第6节 13种有机磷农药标样在气相色谱仪上分析稳定性的差异研究
1 材料与方法
2 结果与分析
3 讨论
第7节 气相色谱法测定蔬菜中氰戊菊酯含量的不确定度评估
1 实验部分
2 不确定度评定过程
3 讨论
第8节 蔬菜中9种农药残留的气相色谱同时测定法
1 实验部分
2 结果与讨论
3 讨论
第9节 稻谷中毒死蜱和三唑磷提取时间研究
1 材料与方法
2 结果与分析
3 讨论
第10节 大米中有机磷农药残留量的气相色谱测定
1 材料与方法
2 结果与分析
3 讨论
第11节 大米中菊酯类与杀菌剂农药残留量的气相色谱测定
1 材料与方法
2 结果与分析
3 讨论
第4章 慈溪市农产品质量安全风险评估
第1节 蔬菜中拟除虫菊酯类农药残留量情况调查
1 材料与方法
2 试验结果
3 讨论
第2节 蔬菜中有机磷类农药残留量情况调查
1 材料与方法
2 检测结果
3 讨论
第3节 农批市场蔬菜质量安全情况调查及风险评估
1 材料与方法
2 结果与分析
3 讨论
第4节 慈溪市散户种植蔬菜农药残留调查及风险评估
1 材料与方法
2 结果与分析
3 讨论
第5节 慈溪市蔬菜农药残留时空变化及质量安全风险评估
1 材料与方法
2 结果与分析
3 讨论
第6节 稻谷和糙米中有机磷农药残留情况调查及评价
1 实验部分
2 结果与分析
3 讨论
第7节 3种农药在防虫网下白菜中降解情况研究
1 材料与方法
2 结果与分析
3 讨论
第8节 5种常用农药在露地青菜中降解动态的研究
1 材料与方法
2 结果与分析
3 讨论
第5章 农产品质量安全对策与措施
第1节 影响农产品质量安全的主要因素
1 生产方式落后，优质蔬菜生产积极性受挫
2 农产品质量安全监管体系不健全，农药市场管理有漏洞
3 农民的科学文化水平不高，法律意识淡薄
第2节 慈溪市农产品质量安全对策与措施
1 加强宣传培训力度，树立质量安全意识
2 加大资金投入力度，完善基础设施建设
3 完善农产品质检体系建设，加强执法监督检查
4 加强对农药生产和经营的管理
5 安全合理使用农药
6 制定和严格执行食品中农药残留限量标准
7 大力发展优质安全食用农产品标准化生产基地
8 用标准化植保技术统领有害生物的综合治理
9 加强农产品农药残留监测体系建设
10 优化农产品品种结构．打造品牌产品
11 培养农业龙头企业，推动农业产业化
12 加强技能培训，提高人力资源素质
13 完善农业社会化服务体系
索引
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