《德国式厨房规则》（因为厨房是长时间停留的场所，所以想使之方便又舒适。）

　　前言
　　1 德国的美食餐桌
　　早晨的面包香味
　　小圆面包的烤制方法
　　关于德式面包
　　天然酵母面包
　　天然酵母面包的制作方法
　　平时的餐桌
　　搭配面包的料理食谱
　　经典的一品料理
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　　门仓多仁亚，知名料理生活家。1966年生，母亲为德国人、父亲为日本人，生长于德国、日本和美国。国际基督教大学毕业后，进入外资证券公司工作。先后于东京、伦敦、香港等地任职。婚后因丈夫留学再度前往伦敦。学习烹饪与糕点制作，进入“蓝带烹饪艺术学校”并取得认证证书。回日本后开设料理教室，目前与日本多家电视台和杂志社配合，介绍德式生活风及美食料理。在中国出版有《简单就好，生活可以很德国》《德国式厨房规则》《德国式家居收纳术》等书。

　　本书中，作者介绍了德国式厨房里制作菜肴、营造适合自己品味的厨房空间的窍门，同时，收录有德式面包的制作方法、用水果制作的保存食物、可以简单制作的汤类和火腿蛋糕等的食谱。

　　前言
　　1 德国的美食餐桌
　　早晨的面包香味
　　小圆面包的烤制方法
　　关于德式面包
　　天然酵母面包
　　天然酵母面包的制作方法
　　平时的餐桌
　　搭配面包的料理食谱
　　经典的一品料理
　　一品料理的菜谱
　　水果制作的保存食物
　　樱桃和苹果的菜谱
　　2 访问柏林的厨房
　　因人而异的厨房
　　01 洗碗槽、橱柜、桌子全都是手工制作的小型厨房
　　02 环绕于古色古香氛围与蓝天下的厨房
　　03 富有收纳智慧的厨房是主人手工制作的
　　04 在色彩斑斓的厨房里听着音乐做料理
　　05 管道与电缆线也是装饰品的简易空间
　　06 位于家庭中心的厨房是三个孩子的游乐场
　　07 厨师夫妇规划的高效率厨房
　　08 消除一天疲劳的纯白色厨房
　　09 整齐排列着大锅、喜欢烹饪的男性的厨房
　　10 配备家电的全不锈钢厨房
　　11 一起使用的厨房， 要方便整理、方便取用
　　12 小型厨房用黄色基调变得明亮舒适
　　德国式款待·芦笋午餐
　　3 德国的饮食习惯
　　复活节的野餐
　　白色香肠
　　关于土豆的话题
　　享用应季食材
　　绿荫下的露天啤酒花园
　　年轮蛋糕
　　德国葡萄酒
　　老年人餐厅
　　家人的距离感、朋友的距离感
　　谢辞
　　后记
　　 
^ 收 起　　

　　门仓多仁亚，知名料理生活家。1966年生，母亲为德国人、父亲为日本人，生长于德国、日本和美国。国际基督教大学毕业后，进入外资证券公司工作。先后于东京、伦敦、香港等地任职。婚后因丈夫留学再度前往伦敦。学习烹饪与糕点制作，进入“蓝带烹饪艺术学校”并取得认证证书。回日本后开设料理教室，目前与日本多家电视台和杂志社配合，介绍德式生活风及美食料理。在中国出版有《简单就好，生活可以很德国》《德国式厨房规则》《德国式家居收纳术》等书。

　　本书中，作者介绍了德国式厨房里制作菜肴、营造适合自己品味的厨房空间的窍门，同时，收录有德式面包的制作方法、用水果制作的保存食物、可以简单制作的汤类和火腿蛋糕等的食谱。