蔡澜家族

　　谈父亲蔡文玄
　　一领青衫破不缝欲穷江湖十万峰——记我的父亲蔡文玄
　　柳北岸诗选
　　名字的故事
　　烟
　　拾忆
　　误会
　　见过
　　老家
　　远祖
　　探亲
　　古城
　　跳人韩江
　　狗肉和尚
　　井水
　　丧父记
　　集字书名
　　圆满
　　发达哕
　　夜香花
　　学习
　　谈母亲洪芳娉
　　我的母亲——洪芳娉
　　酒
　　贵庚几何
　　心愿
　　糖果
　　走了
　　恩人
　　凭吊
　　骂人
　　谈大姐蔡亮
　　姐姐是头牛
　　谈大哥蔡丹
　　大弟——蔡丹
　　大哥
　　修补专家
　　安排
　　三傻出国记
　　葬礼中遇到的诸君
　　尾七
　　谈二哥蔡澜
　　广告
　　履历书
　　访问自己（关于身世）
　　关于电影
　　二哥
　　谈弟弟蔡萱
　　弟弟蔡萱
　　弟弟的猫
　　回答
　　阿公
　　已冷
　　姓蒲
　　玩人
　　点点记忆
　　谈奶妈廖蜜
　　奶妈——廖蜜
　　片段的回忆——奶妈廖蜜
　　谈阿叔许统道
　　比亲叔父更亲的阿叔
　　阿叔
　　谈谊弟黄汉民
　　谊弟——黄汉民
　　汉民兄
　　谈谢倬荣
　　绵绵三代情——记谢倬荣先生
　　谈林润镐
　　父亲永远的学生——记林润镐兄
　　附录一：父亲蔡文玄
　　书径通幽处——柳北岸的书斋
　　婚姻像清水，缺少它活不了！——柳北岸谈他的另一半
　　名诗人柳北岸——养生之道在“扫地斯文”
　　谈柳北岸的旅游诗
　　北岸柳丝处处阴——忆侨居新加坡的潮籍老诗人蔡文玄
　　或者回归——诗人柳北岸部分电影文献捐赠香港电影资料馆
　　WordsshouldhavemusicoftheilOwn
　　SingaporewrlterChuaBoonHeandieson90thbirthday
　　附录二：大姐蔡亮
　　一生随缘无一不巧——南洋女子中学校长蔡亮
　　蔡亮校长
　　Memories are made of these—Nanyang Girls'
　　principle retires afterl 8 years at helm Allison Lim
　　Ho Sheo Be meets
　　Nanyang Girls' High
　　School principal Chua Liang，who will retire
　　tomorrow
　　after 41 years with the school as
　　student and teacher
　　Parents the key to
　　childrens problem，says principal Allison Lim
　　附录三：弟弟蔡萱
　　电视人蔡萱谈本地电视剧
　　蔡萱五面观 

　　蔡亮：祖籍广东潮州，出生于汕头市。四岁时随母南来新加坡。受中英文教育，获英国剑桥九号文凭及南洋大学中文系学位。师资训练毕业后，任教38年。担任新加坡南洋女中训育主任9年，校长职位18年。1984年获新加坡政府颁发教育行政功绩勋章，1995年退休。文艺创作方面，早年多次获写作奖及剧本创作奖，为新加坡电视台儿童连续剧《孩子们的故事》剧本创作人。已出版的书有《华文与中华文学视听教材制作简报》、《少年早知愁滋味》、《吾家有儿初长成》、《莫等闲白了少年头》。 　　蔡澜：祖籍广东潮州，出生于新加坡。14岁时在《南洋商报》发表篇文章，16岁到日本留学专攻电影，并在日本为邵氏电影工作。1963年，22岁时定居香港，任邵氏电影公司制作经理，十多年后任嘉禾电影公司副总裁，曾监制一系列成龙的电影。长期为《壹周刊》等多家报刊撰写专栏，出版著作逾二百种，包括游记、食经、笑话、人生哲学等等。l992年与倪匡、黄霑主持清谈节目，轰动一时。上世纪90年代中，开始进军饮食业，推出“暴暴茶”、“暴暴饭焦”及“蔡澜酱料”等产品。曾任日本富士电视台美食节目《料理之铁人》的评审，主持香港无线电视的旅游饮食节目《蔡澜人生真好玩》《蔡澜叹世界》《蔡澜逛菜栏》，担任中央电视台《舌尖上的中国》饮食节目总顾问。 　　蔡萱：祖籍广东潮州，出生于新加坡。1972年毕业于东京千代田电视学院，加入Radio Television Singapore。上世纪80年代开始任新加坡广播剧演员训练班导师，1994年制作《金牌师爷》连续剧获当年*电视剧奖。27年电视制作经验，当过导演、监制、高级制作经理等职，作品有《咖啡鸟》《奇缘》《潮州家族》《调色板》《三面夏娃》等，英文剧Light Years、Colours等剧。拍摄及监制电视剧超过200部以上。出版有《蔡萱的缘》一书。 

　　《蔡澜家族》首次披露了一个华侨家庭温馨有趣的亲情故事。母亲洪方娉，是女权分子的先驱，为争取求学不惜绝食抗议，做事果断，敢作敢为。父亲蔡文玄，在乱世中亦坚守文人风骨，不随波逐流，曾被妻子大骂为“和平时的君子，乱世中的窝囊废”。夫妻鹣鲽情深七十多年。大姐蔡亮，名女校校长，聪明能干，既照顾三名弟弟的成长，又协助无依的叔伯长辈们度过人生的后岁月。大哥蔡丹，开朗乐观，一生侍父母至孝。独特的投注策略，常令他成为赌场上的常胜将军。二哥蔡澜，身份多萤，是写作人，专栏作者，电影制片，食评家，旅游策划，餐馆监制，食品商人。爱读书，善烹饪，嗜美食，精书法，长于绘事、金石、摄影，是杂学之士。弟弟蔡萱，小时候文静害羞，青年时英俊多才，从事电视事业，成为新加坡著名的电视监制。