鸡尾酒制作大全
本书简介
金酒系列
以金酒为基酒制作酒品一览
马提尼（日本皇家大酒店）
马提尼（日本东京全日空大酒店）
马提尼（日本东京大仓饭店）
马提尼（日本京王广场酒店）
马提尼（日本新大谷酒店）
马提尼（日本帝国酒店）
马提尼（日本宫殿酒店）
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金酒系列
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桑名伸佐 ，1948年出生于日本福冈县。1966年进入藤田观光旅游股份有限公司太合园。在1968年转入该公司的酒吧运营部门开始从事调酒师的工作。1973-2004年在新阪急大酒店股份有限公司工作。1982年在A.N.B.A鸡尾酒比赛中获得金奖。2000年5月任职社团法人，日本Hotel Barmen’s协会会长。目前担任大和观光股份有限公司饮料部执行部长。
《鸡尾酒制作大全》包括了从经典到创新的650款鸡尾酒调制方法，让您尽情享受星级酒店中的品酒乐趣！精选世界鸡尾酒大赛中入围或获胜的鸡尾酒酒品以及极富人气的马提尼（Martini）、螺丝钻（Gimlet）、代基里（Daiquiri）、巴拉莱卡（Balalaika）、莫斯科之骡（MoscowMule）、曼哈顿（Manhattan）、边车（SideCar）、玛格丽特（Margarita）等8大类标准鸡尾酒！鸡尾酒的分类方法、用具的使用方法、调酒的注意事项、鸡尾酒使用配料等详尽的基础知识全包括！
本书简介
金酒系列
以金酒为基酒制作酒品一览
马提尼（日本皇家大酒店）
马提尼（日本东京全日空大酒店）
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马提尼（日本帝国酒店）
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马提尼（日本大都会大饭店
马提尼（东京太平洋大酒店）
肮脏马提尼
大都会马提尼？
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阿拉斯加
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开胃酒
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杜本内
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螺丝钻（日本皇家大酒店）
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螺丝钻（东京大仓饭店）
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螺丝钻（日本帝国酒店）？
螺丝钻（日本宫殿酒店）
螺丝钻（日本皇家花园大酒店）
螺丝钻（东京世纪凯悦大酒店）
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螺丝钻（东京王子大饭店）
金利克
金酒黛丝
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金汤利
琴费斯
佛罗里达
檀香山
白玫瑰
蒙特卡罗帝国
中国姑娘
雪球
横滨
藤蔓月季
绿宝石
后一搏
布朗克斯
橙花
黄手指
玛丽公主
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翡翠库勒
蓝月亮
小星团调查
康卡朵拉
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巴黎咖啡
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波斯之夜
音乐之浪
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代基里（东京王子大饭店
冰沙代基里
香蕉代基里
迈泰
后之吻
迈阿密
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阿卡普尔科
黑色龙卷风
自由古巴
“蝎”式坦克
菠萝岛
圣地亚哥
百加得
上海
富士山
金斯顿
古巴
百家得亚诺
蓝色夏威夷
绿眼
蓝水晶
船的甲板
牙买加人
晓晨之饮
埃及艳后
白金镶边
巴拿马
绅士牌鸡尾酒
巴哈马
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哈瓦那海滩
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香蕉之乐
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百万富翁
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乱世佳人
仙女的耳语
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纯真之路
玫瑰之吻
杏仁佳人
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纯洁小夜曲
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巴拉莱卡（日本皇家大酒店）？
巴拉莱卡（东京全日空大酒店）
巴拉莱卡（东京大仓饭店）
巴拉莱卡（日本京王广场酒店）
巴拉莱卡（日本新大谷酒店）
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咸狗
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俄罗斯人
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血腥玛莉
弗拉门戈女郎
信使
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巨锤
皇后
什锦鸡尾酒
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波兰舞曲
蓝色珊瑚礁
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雪国
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午夜后
湖中女王
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伟大的爱情
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罗宾
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公牛弹丸
感谢
雪
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俄罗斯铁钉
神风
口红
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泥石流
苏格兰流行
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黄色潜水艇
北极之光
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激情海滩
伏尔加
美好假日
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野红梅杜松子菲兹
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金百利苏打水
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万寿菊
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酸柑橘酒
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桑名伸佐 ，1948年出生于日本福冈县。1966年进入藤田观光旅游股份有限公司太合园。在1968年转入该公司的酒吧运营部门开始从事调酒师的工作。1973-2004年在新阪急大酒店股份有限公司工作。1982年在A.N.B.A鸡尾酒比赛中获得金奖。2000年5月任职社团法人，日本Hotel Barmen’s协会会长。目前担任大和观光股份有限公司饮料部执行部长。
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