蛋糕彩妆师

　　1
　　成品闪闪发光的秘密在这里！
　　镜面果胶 
　　樱山 
　　多伦 
　　红宝石 
　　桑尼亚 
　　巧克力提诺 
　　露德维卡 
　　2
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　　本书作者从事法国糕点工作近10年，是西点制作的专家。作者曾到巴黎里杰斯咖啡店接受法国糕点师课程训练，并经历三家店的磨炼，从中学会许多高明的技巧，其后创办西点教室“Craive Sweets Kitchen”，同时也从事协助法国糕点店创业，为企业提供糕点配方等工作，具有丰富的糕点制作及教学经验。

　　本书集合了作者多年成果的菁华，指导读者使用容易购得的材料，将蛋糕甜点装饰得高雅绮丽，提升糕点等级，同时兼顾成品风味。书中详细介绍了八种精致蛋糕装饰技法，按照糕点装饰的材料种类，分为八个单元：镜面果胶、装饰用糖粉、发泡鲜奶油、意大利蛋白霜、镜面巧克力、新潮艺术、装饰用巧克力、口感十足的装饰。书中详细介绍了各种材料的装饰技法，并配有步骤分解图，操作性强，即使是新手也能轻松学会。

　　1
　　成品闪闪发光的秘密在这里！
　　镜面果胶 
　　樱山 
　　多伦 
　　红宝石 
　　桑尼亚 
　　巧克力提诺 
　　露德维卡 
　　2
　　像下着纯白的雪一般
　　装饰用糖粉 
　　香奈儿
　　蓝莓挞
　　凡奈莎
　　3
　　使用别于常用的挤花嘴，更具法国
　　糕点师的架势
　　发泡鲜奶油 32
　　榭巧拉 
　　米利亚 
　　马留斯 
　　4
　　飘飘然如泡沫般轻盈
　　意大利蛋白霜 
　　马修利卡 
　　伊索德 
　　5
　　亮晶晶的巧克力色彩！
　　镜面巧克力 
　　C.F.   
　　艾莱特 
　　黑色太阳 
　　6
　　糕点上的新潮艺术！
　　镜面巧克力 
　　美美 
　　塔蜜雅 
　　月莎 
　　7
　　用巧克力币制作的糕点饰品
　　装饰用巧克力 
　　8
　　看起来漂亮，吃起来美味！
　　口感十足的装饰 
　　太阳
　　随想曲
　　教堂
　　基本的面团和克林姆 
　　后记 
　　法国糕点师必用的工具
　　1 喷火枪 
　　2 金箔和喷雾金箔 
　　3 蛋糕胶片和金色托盘 
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　　本书作者从事法国糕点工作近10年，是西点制作的专家。作者曾到巴黎里杰斯咖啡店接受法国糕点师课程训练，并经历三家店的磨炼，从中学会许多高明的技巧，其后创办西点教室“Craive Sweets Kitchen”，同时也从事协助法国糕点店创业，为企业提供糕点配方等工作，具有丰富的糕点制作及教学经验。

　　本书集合了作者多年成果的菁华，指导读者使用容易购得的材料，将蛋糕甜点装饰得高雅绮丽，提升糕点等级，同时兼顾成品风味。书中详细介绍了八种精致蛋糕装饰技法，按照糕点装饰的材料种类，分为八个单元：镜面果胶、装饰用糖粉、发泡鲜奶油、意大利蛋白霜、镜面巧克力、新潮艺术、装饰用巧克力、口感十足的装饰。书中详细介绍了各种材料的装饰技法，并配有步骤分解图，操作性强，即使是新手也能轻松学会。