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葡萄酒系列丛书(套装共4册)葡萄酒佐餐艺术 葡萄酒名词妙句 葡萄酒赏味笔记 葡萄酒趣味测试

葡萄酒系列丛书(套装共4册)葡萄酒佐餐艺术  葡萄酒名词妙句  葡萄酒赏味笔记  葡萄酒趣味测试
作者:[法国]索菲·格勒卢著;殷芹译
出版:译林出版社 2014.9
页数:432
定价:116.80 元
ISBN-13:9787544748186
ISBN-10:7544748189 去豆瓣看看 
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      《葡萄酒佐餐艺术》本书中包含上百道以葡萄酒烹调的食物和葡萄酒配餐指导,是专为葡萄酒爱好者打造的菜谱。这些食物包含西餐的头盘、主菜以及多种甜点、饮品等。让人在烹饪中享受美酒带来的乐趣,通过美食享受美酒的另一种魅力。
      《葡萄酒名词妙句》本书既是一部葡萄酒辞典,也是葡萄酒名言辑录。收录一百七十余条葡萄酒相关词语,包括葡萄酒品类名称、葡萄酒酿造品评专有名词等。同时附有与葡萄酒相关的名人名言,从一个层面展示葡萄酒的文化与魅力。
      《葡萄酒赏味笔记》本书提供了葡萄酒品鉴相关的基础知识,从视觉、嗅觉、味觉方面,详细介绍各种葡萄酒的不同特质,传授品酒要领。书后的笔记部分有助于读者制作一份自己的品酒记录,建立个人私有的美酒资料库。
      《葡萄酒趣味测试》本书包含200道关于葡萄酒的趣味测试题,内容涵盖诸多方面,从美酒的酿造、品评、鉴赏,到葡萄酒的历史发展和文化趣闻,附有答案及详解,旨在普及葡萄酒相关文化知识,使读者能够在有趣的测试游戏中进一步加深对葡萄酒的了解。
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