新编孕产期营养百科

作者：何卫珍编
出版：中国纺织出版社 2014.10
丛书：亲·悦阅读系列
页数：320
定价：29.80 元
ISBN-13：9787506498210
ISBN-10：7506498219 去豆瓣看看

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　　目录
　　了解孕前营养饮食的知识
　　第一章
　　做好孕前营养饮食的调养 / 002
　　不可忽视的孕前营养 / 002
　　孕前营养要因人而异 / 002
　　营养均衡是优育的基础 / 003
　　改正孕前不良的饮食结构 / 003
　　创造适宜精子卵子生存的环境 / 003
　　做好孕前营养储备 / 004
　　孕前营养要合理 / 004
　　避免营养过剩 / 005
　　不可或缺的营养素 / 005
　　水果蔬菜要适量 / 006
　　夫妻饮食调养同样重要 / 006
　　重视饮食卫生 / 006
　　纠正孕前不良饮食习惯 / 007
　　偏食挑食不可取 / 007
　　节食减肥不益孕育 / 007
　　吸烟不利怀孕 / 008
　　提前和酒说“再见” / 008
　　最好不要喝咖啡 / 008
　　食肉不可过量 / 009
　　不要过量食用高糖食物 / 009
　　避免摄入辛辣食物 / 010
　　不爱吃肉的饮食调理 / 010
　　不爱吃鱼的饮食调理 / 010
　　不爱喝牛奶的饮食调理 / 011
　　不爱吃蔬菜的饮食调理 / 011
　　营养饮食食谱推荐 / 012
　　芝麻粥 / 012
　　黑豆赤豆粥 / 012
　　玉米窝头 / 013
　　玉米面红糖发糕 / 013
　　当归丝瓜瘦肉汤 / 014
　　黄瓜拌猪肝 / 014
　　樱桃萝卜 / 015
　　羊肾杜仲五味汤 / 015
　　泥鳅炖豆腐 / 016
　　素炒三样 / 016
　　002
　　新编孕产期营养百科
　　预防神经管畸形
　　——叶酸 / 018
　　叶酸的作用 / 018
　　叶酸缺乏的危害 / 018
　　叶酸的每日建议摄入量 / 018
　　富含叶酸的食物 / 018
　　大脑维生素
　　——维生素B1 / 019
　　维生素B1的作用 / 019
　　维生素B1缺乏的危害 / 019
　　维生素B1的每日建议摄入量 / 019
　　富含维生素B1的食物 / 019
　　促进生长的因子
　　——维生素B2 / 020
　　维生素B2的作用 / 020
　　维生素B2缺乏的危害 / 028
　　维生素B2的每日建议摄入量 / 028
　　富含维生素B2的食物 / 028
　　参与蛋白质代谢
　　——维生素B6 / 021
　　维生素B6的作用 / 021
　　维生素B6缺乏的危害 / 021
　　维生素B6的每日建议摄入量 / 021
　　富含维生素B6的食物 / 021
　　预防贫血的因子
　　——维生素B12 / 022
　　维生素B12的作用 / 022
　　维生素B12缺乏的危害 / 022
　　维生素B12的每日建议摄入量 / 022
　　富含维生素B12的食物 / 022
　　血管的清道夫——维生素E / 023
　　维生素E的作用 / 023
　　维生素E缺乏的危害 / 023
　　维生素E的每日建议摄入量 / 023
　　富含维生素E的食物 / 023
　　提高免疫力——维生素C / 024
　　维生素C的作用 / 024
　　维生素C缺乏的危害 / 024
　　维生素C的每日建议摄入量 / 024
　　富含维生素C的食物 / 024
　　促进细胞分化——维生素A / 025
　　维生素A的作用 / 025
　　维生素A缺乏的危害 / 025
　　摄取全面的营养物质
　　第二章
　　003
　　目　录
　　维生素A的每日建议摄入量 / 025
　　富含维生素A的食物 / 025
　　有助骨骼生长
　　——维生素D / 026
　　维生素D的作用 / 026
　　维生素D缺乏的危害 / 026
　　维生素D的每日建议摄入量 / 026
　　富含维生素D的食物 / 026
　　有助凝血——维生素K / 027
　　维生素K的作用 / 027
　　维生素K缺乏的危害 / 027
　　维生素K的每日建议摄入量 / 027
　　富含维生素K的食物 / 027
　　坚实骨骼——钙 / 028
　　钙的作用 / 028
　　钙缺乏的危害 / 028
　　钙的每日建议摄入量 / 028
　　富含钙的食物 / 028
　　拒绝贫血——铁 / 029
　　铁的作用 / 029
　　铁缺乏的危害 / 029
　　铁的每日建议摄入量 / 029
　　富含铁的食物 / 029
　　生命和智慧的火花——锌 / 030
　　锌的作用 / 030
　　锌缺乏的危害 / 030
　　锌的每日建议摄入量 / 030
　　富含锌的食物 / 030
　　参与造血的功臣——铜 / 031
　　铜的作用 / 031
　　铜缺乏的危害 / 031
　　铜的每日建议摄入量 / 031
　　富含铜的食物 / 031
　　健全心智——碘 / 032
　　碘的作用 / 032
　　碘缺乏的危害 / 032
　　碘的每日建议摄入量 / 032
　　富含碘的食物 / 032
　　生命的基础——蛋白质 / 033
　　蛋白质的作用 / 033
　　蛋白质缺乏的危害 / 033
　　蛋白质的每日建议摄入量 / 033
　　富含蛋白质的食物 / 033
　　不可或缺的“脑黄金”
　　——DHA / 034
　　DHA的作用 / 034
　　DHA缺乏的危害 / 034
　　DHA的每日建议摄入量 / 034
　　富含DHA的食物 / 034
　　人体热能的来源——脂肪 / 035
　　脂肪的作用 / 035
　　脂肪缺乏的危害 / 035
　　脂肪的每日建议摄入量 / 035
　　富含脂肪的食物 / 035
　　004
　　新编孕产期营养百科
　　益智营养素——卵磷脂 / 036
　　卵磷脂的作用 / 036
　　卵磷脂缺乏的危害 / 036
　　卵磷脂的每日建议摄入量 / 036
　　富含卵磷脂的食物 / 036
　　脑力、视力活性剂
　　——牛磺酸 / 037
　　牛黄酸的作用 / 037
　　牛黄酸缺乏的危害 / 037
　　牛黄酸的每日建议摄入量 / 037
　　富含牛黄酸的食物 / 037
　　人体第一能量
　　——碳水化合物 / 038
　　碳水化合物的作用 / 038
　　碳水化合物缺乏的危害 / 038
　　碳水化合物的每日建议摄入量 / 038
　　富含碳水化合物的食物 / 038
　　肠胃的清道夫——膳食纤维 / 039
　　膳食纤维的作用 / 039
　　膳食纤维缺乏的危害 / 039
　　膳食纤维的每日建议摄入量 / 039
　　富含膳食纤维的食物 / 039
　　生命的润滑剂——水 / 040
　　水的作用 / 040
　　水缺乏的危害 / 040
　　水的每日建议摄入量 / 040
　　适合准妈妈喝的水 / 040
　　005
　　目　录
　　不可不食的营养健康食物
　　第三章
　　粗粮中的保健佳品
　　——玉米 / 042
　　玉米对怀孕的好处 / 042
　　玉米的食用方法 / 042
　　滋补安胎佳品——小米 / 043
　　小米对怀孕的好处 / 043
　　小米的最佳食用方法 / 043
　　预防便秘佳品——甘薯 / 044
　　甘薯对怀孕的好处 / 044
　　甘薯的最佳食用方法 / 044
　　优质蛋白质——大豆 / 045
　　大豆对怀孕的好处 / 045
　　大豆的最佳食用方法 / 045
　　益智佳果——核桃 / 046
　　核桃对怀孕的好处 / 046
　　核桃的最佳食用方法 / 046
　　天然维生素丸——红枣 / 047
　　红枣对怀孕的好处 / 047
　　红枣的最佳食用方法 / 047
　　肠道清道夫——黑木耳 / 048
　　黑木耳对怀孕的好处 / 048
　　黑木耳的最佳食用方法 / 048
　　山珍之王——香菇 / 049
　　香菇对怀孕的好处 / 049
　　香菇的最佳食用方法 / 049
　　滋补佳品——鲫鱼 / 050
　　鲫鱼对怀孕的好处 / 050
　　鲫鱼的最佳食用方法 / 050
　　益智佳品——鲈鱼 / 051
　　鲈鱼对怀孕的好处 / 051
　　鲈鱼的最佳食用方法 / 051
　　补钙佳品——虾 / 052
　　虾对怀孕的好处 / 052
　　虾的最佳食用方法 / 052
　　肉中娇子——牛肉 / 053
　　牛肉对怀孕的好处 / 053
　　牛肉的最佳食用方法 / 053
　　006
　　新编孕产期营养百科
　　液体黄金——牛奶 / 054
　　牛奶对怀孕的好处 / 054
　　牛奶的最佳食用方法 / 054
　　优质滋补品——鸡肉 / 055
　　鸡肉对怀孕的好处 / 055
　　鸡肉的最佳食用方法 / 055
　　理想的营养库——鸡蛋 / 056
　　鸡蛋对怀孕的好处 / 056
　　鸡蛋的最佳食用方法 / 056
　　小人参——白萝卜 / 057
　　白萝卜对怀孕的好处 / 057
　　白萝卜的最佳食用方法 / 057
　　利尿消肿的佳品——冬瓜 / 058
　　冬瓜对怀孕的好处 / 058
　　冬瓜的最佳食用方法 / 058
　　妊娠期糖尿病的克星
　　——南瓜 / 059
　　南瓜对怀孕的好处 / 059
　　南瓜的最佳食用方法 / 059
　　菜中之果——番茄 / 060
　　番茄对怀孕的好处 / 060
　　番茄的最佳食用方法 / 060
　　夏季瓜果之王——西瓜 / 061
　　西瓜对怀孕的好处 / 061
　　西瓜的最佳食用方法 / 061
　　润肠通便的果品——香蕉 / 062
　　香蕉对怀孕的好处 / 062
　　香蕉的最佳食用方法 / 062
　　益智的健康之果——苹果 / 063
　　苹果对怀孕的好处 / 063
　　苹果的最佳食用方法 / 063
　　补充维生素Ｃ的佳果
　　——橙子 / 064
　　橙子对怀孕的好处 / 064
　　橙子的最佳食用方法 / 064
　　007
　　目　录
　　本月营养饮食要点 / 066
　　科学的补充营养 / 066
　　遵循少食多餐的原则 / 066
　　适量摄入优质蛋白 / 067
　　补充脂肪的重要性 / 067
　　摄入足够的碳水化合物 / 068
　　警惕叶酸缺乏 / 068
　　多食富含铁元素的食物 / 069
　　从食物中摄取钙 / 069
　　增加锌元素的补充 / 069
　　本月营养饮食注意事项 / 070
　　吃得多不如吃得好 / 070
　　多食全麦食品有益处 / 070
　　适当多食水果 / 071
　　不要忽略蔬菜的营养 / 071
　　孕早期吃零食的原则 / 072
　　有选择的吃零食 / 072
　　尽量不吃的零食 / 073
　　不宜喝可乐、咖啡 / 073
　　不要吃隔夜菜 / 073
　　远离快餐食品 / 073
　　方便食品不营养 / 074
　　不宜吃油炸食品 / 074
　　少吃腌制食品 / 074
　　不用微波炉加热食品 / 074
　　远离各种污染食物 / 075
　　慎食寒性水产品 / 075
　　服用药物要慎重 / 075
　　本月营养饮食安排 / 076
　　制订合理可行的营养计划 / 076
　　本月的食物选择 / 076
　　每日三餐要定时 / 077
　　进食要定量 / 077
　　从水果中摄取维生素 / 077
　　本月一周配餐推荐 / 078
　　本月营养饮食食谱 / 080
　　香椿饼 / 080
　　百合糕 / 081
　　糖醋排骨 / 081
　　姜汁炖鸡 / 082
　　香辣黄瓜条 / 082
　　碎米芽菜 / 083
　　葱头红烧鱼 / 083
　　珊瑚白菜 / 084
　　紫菜冬瓜肉粒汤 / 084
　　雪菜黄鱼汤 / 085
　　甜脆银耳盅 / 085
　　孕１月营养饮食
　　第四章
　　008
　　新编孕产期营养百科
　　本月的营养饮食要点 / 088
　　重视饮食的质量 / 088
　　掌握少食多餐的原则 / 088
　　饮食应保证合理均衡 / 089
　　早孕反应的调理 / 089
　　注意营养均衡 / 090
　　设法满足准妈妈的食欲 / 090
　　吃些利于消化的食物 / 091
　　努力保障胎宝宝所需的营养 / 091
　　本月营养饮食注意事项 / 092
　　补充水分要适量 / 092
　　多吃绿叶蔬菜 / 092
　　多食豆制品好处多 / 093
　　吃酸要讲科学 / 093
　　多吃富含维生素B6的食物 / 093
　　通过食物补充铁元素 / 094
　　素食准妈妈的营养搭配 / 094
　　酸菜泡菜要少吃 / 094
　　本月的营养饮食安排 / 095
　　“五色”食物搭配齐全 / 095
　　每天吃根香蕉 / 096
　　餐后吃个苹果 / 096
　　用饮食预防便秘 / 096
　　常食鱼肉好处多 / 097
　　吃鱼的巧妙搭配 / 097
　　让坚果为孕期加油 / 098
　　牛奶有助睡眠 / 099
　　本月的食物选择 / 099
　　孕吐期间的膳食安排 / 100
　　本月一周配餐推荐 / 100
　　本月营养饮食食谱 / 102
　　姜汁黄瓜 / 102
　　香蕉酸乳汁 / 102
　　叉烧包 / 103
　　鸡汤馄饨 / 103
　　鱼吐司 / 104
　　桂花馒头 / 104
　　家常煎鳜鱼 / 105
　　麻酱莴苣 / 105
　　姜汁蹄花 / 106
　　番茄什锦蔬菜碗 / 106
　　孕2月营养饮食
　　第五章
　　什锦炒饭 / 086
　　玉米面蒸饺 / 086
　　009
　　目　录
　　本月的营养饮食要点 / 112
　　摄入含糖食物要适度 / 112
　　足量摄取谷类食物 / 112
　　确保矿物质元素的供给 / 113
　　奶制品摄入不可少 / 113
　　通过食物来减压 / 114
　　食用富含膳食纤维的食物 / 114
　　饮食口味宜清淡 / 115
　　坚持写饮食日记 / 115
　　本月营养饮食注意事项 / 116
　　孕期节食的危害 / 116
　　避免烹饪中维生素的流失 / 116
　　不要食用罐头食品 / 117
　　方便面要少吃 / 117
　　吃火锅需要注意的问题 / 118
　　荔枝虽好莫过量 / 118
　　腹泻的食物调理 / 118
　　走出菠菜补铁的误区 / 119
　　骨头汤并非熬的时间越长越好 / 119
　　乳制品可缓解胃灼热 / 120
　　注意夏季饮食的卫生 / 120
　　本月的营养饮食安排 / 121
　　吃番茄的正确方法 / 121
　　重视植物油的摄入 / 121
　　绿豆是最好的食疗佳品 / 122
　　多食萝卜好处多 / 122
　　每周吃1～2次海带 / 123
　　本月的食物选择 / 123
　　本月每日营养素摄入量参考 / 124
　　本月一周配餐推荐 / 124
　　本月的营养饮食食谱 / 126
　　三鲜炒饼 / 126
　　乌骨鸡糯米粥 / 127
　　番茄鸡蛋卤面 / 127
　　芸豆双色糕 / 128
　　豆腐馅饼 / 128
　　西湖醋鱼 / 129
　　孕3月营养饮食
　　第六章
　　酱香排骨 / 107
　　牛肉炒百合 / 107
　　桑寄生鸡蛋汤 / 108
　　玉兰五花盘 / 108
　　混炒蔬菜 / 109
　　青椒炒嫩玉米 / 109
　　苏梗砂仁莲子汤 / 110
　　海米醋熘白菜 / 110
　　010
　　新编孕产期营养百科
　　本月营养饮食要点 / 136
　　补充丰富的营养 / 136
　　适当摄入膳食纤维 / 136
　　增加DHA物质的摄入 / 137
　　保证蛋白质的摄入 / 137
　　注意B族维生素的摄取 / 138
　　注意营养素的合理搭配 / 138
　　荤素搭配营养均衡 / 139
　　细粮、粗粮要混合着吃 / 139
　　本月的营养饮食注意事项 / 140
　　避免准妈妈营养不良 / 140
　　瘦弱的准妈妈要增加营养 / 140
　　补充脂类食物要适量 / 141
　　掌握好鸡精的食用量 / 141
　　不要在睡前吃零食 / 142
　　巧克力好吃须少量 / 142
　　注意在外就餐的合理搭配 / 142
　　常吃丝瓜可安胎 / 143
　　本月的营养饮食安排 / 144
　　放心吃兔肉 / 144
　　多吃芹菜有益处 / 144
　　改善皮肤粗糙的饮食 / 144
　　夏季应选择新鲜多样的食品 / 145
　　适量吃一些柚子 / 145
　　孕4月营养饮食
　　第七章
　　宫保鸡丁 / 129
　　清汤鸡 / 130
　　鸡脯扒小白菜 / 130
　　大蒜蹄筋 / 131
　　猪肉芦笋卷 / 131
　　香醋莲藕 / 132
　　醋熘白菜 / 132
　　养血安胎汤 / 133
　　核桃鸡蛋汤 / 133
　　清炖牛肉汤 / 134
　　银耳肉蓉羹 / 134
　　011
　　目　录
　　本月营养饮食要点 / 160
　　不要偏食肉类 / 160
　　增加钙的摄入量 / 160
　　用食物补钙 / 161
　　多吃含铁高的食物 / 161
　　不要盲目补充铁剂 / 162
　　正确选择保健食品 / 162
　　本月的营养饮食注意事项 / 163
　　少吃高热量的食物 / 163
　　摄入脂肪过多易导致肥胖 / 163
　　喝牛奶有禁忌 / 164
　　鸡蛋食用方法要得当 / 164
　　焯烫后方可食用的蔬菜 / 165
　　钙片与铁剂不宜同服 / 165
　　避免暴饮暴食 / 165
　　晚餐不宜吃太多 / 166
　　饭后要适当活动 / 166
　　吃饭不要狼吞虎咽 / 167
　　饮食不宜饥饱不一 / 167
　　本月的营养饮食安排 / 168
　　食物种类越多越好 / 168
　　早晚喝点孕妇奶粉 / 168
　　孕5月营养饮食
　　第八章
　　用食物缓解水肿 / 146
　　本月的食物选择 / 146
　　孕中期每日营养素供给量参考 / 147
　　本月一周配餐推荐 / 147
　　本月营养饮食食谱 / 149
　　小米面发糕 / 149
　　阿胶瘦肉汤 / 149
　　蟹黄包子 / 150
　　什锦果汁饭 / 150
　　鸡肉炒饭 / 151
　　豆角锅贴 / 151
　　核桃红枣酪 / 152
　　鸡蛋果仁发糕 / 152
　　肉丝海带 / 153
　　砂锅狮子头 / 153
　　鲜奶炖鸡 / 154
　　青椒里脊片 / 154
　　肉丁豌豆米饭 / 155
　　萝卜炒肝片 / 155
　　蛋皮炒菠菜 / 156
　　烧豆腐丸子 / 156
　　桂花肉 / 157
　　山药鱼片汤 / 157
　　营养牛骨汤 / 158
　　清汤慈笋 / 158
　　012
　　新编孕产期营养百科
　　本月营养饮食要点 / 184
　　确保胆碱的摄入量 / 184
　　食用富含牛磺酸的食物 / 184
　　在外就餐有讲究 / 185
　　少吃口味浓重的食物 / 185
　　本月营养饮食注意事项 / 186
　　营养过量有危害 / 186
　　盲目进补不可取 / 187
　　孕6月营养饮食
　　第九章
　　警惕食物过敏 / 187
　　怎样预防食物过敏 / 188
　　妊娠期糖尿病准妈妈的饮食对策 / 188
　　心脏病准妈妈的营养调理 / 189
　　肾功能差的准妈妈的饮食调理 / 190
　　减少食物热量的烹调方法 / 190
　　本月的营养饮食安排 / 191
　　挑选避免发胖的食物 / 191
　　从瘦肉中摄取铁 / 192
　　多吃富含维生素C的食物 / 169
　　合理补充矿物质 / 169
　　食用黄瓜的好处 / 169
　　最好用食物补血 / 170
　　饮食多样化 / 170
　　孕期喝水有讲究 / 171
　　本月的食物选择 / 171
　　孕中期每日食物搭配参考 / 172
　　本月一周配餐推荐 / 172
　　本月的营养饮食食谱 / 174
　　紫米粥 / 174
　　白术南瓜粥 / 174
　　竹笋烧兔 / 175
　　玉带糕 / 175
　　甘蔗牛肉丸 / 176
　　醋烹绿豆芽 / 176
　　芥菜炒肉末 / 177
　　酸菜炒牛肉 / 177
　　翡翠豆腐 / 178
　　豆沙藕夹 / 178
　　雪映红梅 / 179
　　醋渍小菜头 / 179
　　绣球黑木耳 / 180
　　清蒸南瓜 / 180
　　茼蒿炒萝卜丝 / 181
　　肉丝榨菜汤 / 181
　　鸡肝豆苗汤 / 182
　　紫菜萝卜汤 / 182
　　013
　　目　录
　　吃番茄可淡化妊娠斑 / 192
　　樱桃是准妈妈的理想水果 / 192
　　睡前饮杯蜂蜜水 / 192
　　适量进食动物肝 / 193
　　核桃、芝麻补气又养血 / 193
　　本月的食物选择 / 193
　　麦片的最佳食用方法 / 194
　　本月一周配餐推荐 / 194
　　本月营养饮食食谱 / 196
　　二米饭 / 196
　　小米红枣粥 / 196
　　小米面黄豆面发糕 / 197
　　桑葚芝麻糕 / 197
　　蜜汁甘薯 / 198
　　拌二笋 / 198
　　香酥鹌鹑 / 199
　　芝麻粥 / 199
　　鱼香肝片 / 200
　　黄花菜炒肉丝 / 200
　　甜椒牛肉丝 / 201
　　桂圆茶 / 201
　　三色银芽 / 202
　　黄豆炖牛肉 / 202
　　香菇炒菜花 / 203
　　木耳炒黄花菜 / 203
　　黑芝麻甘薯粥 / 204
　　雪菜蚕豆汤 / 204
　　番茄烧豆腐 / 205
　　栗子甘薯排骨汤 / 205
　　猪肝菠菜汤 / 206
　　黄豆猪蹄汤 / 206
　　014
　　新编孕产期营养百科
　　孕7月营养饮食
　　第十章
　　本月营养饮食要点 / 208
　　注意养气补血 / 208
　　继续补充优质蛋白质 / 208
　　不要忽略卵磷脂的补充 / 209
　　多吃益智食品 / 209
　　菜肴以容易消化为主 / 209
　　本月营养饮食注意事项 / 210
　　继续控制糖的摄入量 / 210
　　需要限盐饮食 / 210
　　烹调中减少盐分的方法 / 211
　　补充维生素要适量 / 211
　　不宜盲目服用鱼肝油 / 212
　　科学补充维生素D / 212
　　过量补钙有害无益 / 213
　　合理食用阿胶 / 213
　　服用人参要慎重 / 214
　　妊高征的饮食原则 / 214
　　本月营养饮食安排 / 215
　　早餐要吃好 / 215
　　每天吃1～2个苹果 / 215
　　适当吃些苦味食品 / 216
　　适量食用黄花菜 / 216
　　吃栗子好处多 / 217
　　利于睡眠的食物 / 217
　　饭前吃水果防便秘 / 218
　　本月的食物选择 / 218
　　不可缺少的酶和辅酶 / 219
　　本月一周配餐推荐 / 219
　　本月营养饮食食谱 / 221
　　豆仁饭 / 221
　　花生红枣粥 / 221
　　三宝绿豆糕 / 222
　　芝麻蜂蜜小米粥 / 222
　　香酥柳叶鱼 / 223
　　草莓绿豆粥 / 223
　　青蒜炒腰花 / 224
　　花生拌菠菜 / 224
　　木樨肉 / 225
　　清炖鲫鱼 / 225
　　三鲜豆腐 / 226
　　豆奶麦茶 / 226
　　阿胶龙骨粥 / 227
　　口蘑烧腐竹 / 227
　　菠菜粉丝 / 228
　　麻酱白菜心 / 228
　　015
　　目　录
　　黄瓜银耳汤 / 229
　　芽菜节瓜猪舌汤 / 229
　　拌合菜 / 230
　　赤小豆陈皮鲤鱼汤 / 230
　　本月营养饮食要点 / 232
　　遵循孕晚期的饮食原则 / 232
　　适时调整饮食结构 / 233
　　饮食安排要合理 / 233
　　增加高热量食品的摄入 / 234
　　补硒预防高血压 / 234
　　三餐三点要定时 / 234
　　本月营养饮食注意事项 / 235
　　勿需大量进补，避免巨大儿 / 235
　　吃夜宵要适量 / 235
　　饮糯米甜酒有害无益 / 236
　　远离刺激性食物 / 236
　　餐后不宜马上运动 / 236
　　本月营养饮食安排 / 237
　　摄取营养要全面 / 237
　　晚餐后控制水分摄入 / 237
　　每天摄取10种以上的食物 / 237
　　从鱼中摄取优质蛋白质 / 238
　　多吃水果佳肴 / 238
　　吃些富含花青素的食物 / 238
　　巧做海带佳肴 / 239
　　吃芝麻要适量 / 239
　　本月食物选择 / 239
　　本月每日食物搭配参考 / 240
　　本月一周配餐推荐 / 240
　　本月营养饮食食谱 / 242
　　桃仁牛奶芝麻糊 / 242
　　红枣小米小豆粥 / 242
　　咸豆浆 / 243
　　双耳猪脑羹 / 243
　　南瓜粥 / 244
　　紫菜鳗鱼卷 / 244
　　番茄炒蛋 / 245
　　清蒸鲈鱼 / 245
　　香菇炖鲈鱼 / 246
　　菠菜牛肉 / 246
　　糯香排骨 / 247
　　肉片炒粉皮 / 247
　　肉丝炒白菜 / 248
　　南瓜蒸肉 / 248
　　番茄炖牛腩 / 249
　　孕8月营养饮食
　　第十一章
　　016
　　新编孕产期营养百科
　　青瓜炒鱿鱼 / 249
　　沙茶煎肉 / 250
　　酱炒胡萝卜 / 250
　　番茄焖豌豆 / 251
　　山药香菇鸡 / 251
　　糖醋鱼卷 / 252
　　奶汤白菜 / 252
　　花生鱼头汤 / 253
　　山药豆腐肉片汤 / 253
　　花生核桃猪尾汤 / 254
　　砂锅紫菜汤 / 254
　　本月营养饮食要点 / 256
　　了解营养需求 / 256
　　孕晚期注意补充维生素K / 256
　　保证B族维生素的摄入 / 257
　　多吃富含铜的食物 / 257
　　纠正不良的饮食习惯 / 258
　　多胎妊娠的营养补充 / 258
　　本月营养饮食注意事项 / 259
　　远离可能导致早产的食物 / 259
　　适当控制进食量 / 259
　　加餐要多样 / 260
　　吃些预防便秘的食物 / 260
　　吃点心减缓恶心 / 260
　　少吃感光食物 / 261
　　适量食用酵母片 / 261
　　饮食不要过甜或过咸 / 261
　　不能喝的几种水 / 262
　　餐前宜空腹饮水 / 262
　　饮料要少喝 / 263
　　烹调尽量用铁锅 / 263
　　本月营养饮食安排 / 264
　　多吃一些预防产前抑郁的食物 / 264
　　常吃带馅面食 / 264
　　正餐之外的零食选择 / 265
　　孕9月营养饮食
　　第十二章
　　017
　　目　录
　　本月的食物选择 / 265
　　多吃坚果补充不饱和脂肪酸 / 266
　　本月一周配餐推荐 / 266
　　本月营养饮食食谱 / 268
　　红枣大米粥 / 268
　　牛奶玉米羹 / 268
　　豆沙蛋卷 / 269
　　红枣胡萝卜银耳羹 / 269
　　韭菜炒鸡蛋 / 270
　　豌豆炒虾仁 / 270
　　清蒸枸杞虾 / 271
　　海参鸽蛋 / 271
　　榨菜鸡丝 / 272
　　荷包鲫鱼 / 272
　　鲤鱼头炖冬瓜 / 273
　　板栗烧鸡 / 273
　　番茄土豆炖牛肉 / 274
　　豉椒贵妃蚌 / 274
　　木耳鲜鱿 / 275
　　炒墨鱼丝 / 275
　　虾皮炒茭白 / 276
　　牛奶花蛤汤 / 276
　　蘑菇炖豆腐 / 277
　　枣泥凉果 / 277
　　青蒜炒猪肝 / 278
　　海蜇皮汤 / 278
　　本月营养饮食要点 / 280
　　产前饮食原则 / 280
　　掌握产前饮食要点 / 280
　　保证摄取充足的营养 / 280
　　增加蛋白质的摄取 / 281
　　产前补充维生素C / 281
　　充分摄取维生素E / 281
　　饮红糖水补充水分 / 281
　　本月营养饮食注意事项 / 282
　　产前不宜多吃鸡蛋 / 282
　　不要吃油腻难消化的食物 / 282
　　豆浆的科学吃法 / 283
　　合理进食应对宫缩 / 283
　　本月营养饮食安排 / 284
　　吃些可以助产的食物 / 284
　　每天吃些大豆食品 / 284
　　补铁高手——火龙果 / 285
　　分娩前的饮食要得当 / 285
　　分娩佳品：巧克力 / 286
　　蛋类食物提高产后泌乳量 / 286
　　孕10月营养饮食
　　第十三章
　　018
　　新编孕产期营养百科
　　第一产程的饮食 / 287
　　第二产程的饮食 / 287
　　第三产程的饮食 / 287
　　本月的食物选择 / 287
　　吃洋葱可缓解产前失眠 / 288
　　本月一周配餐推荐 / 288
　　本月营养饮食食谱 / 290
　　山药红枣扁豆糕 / 290
　　海蜇皮汤 / 290
　　栗子红枣酪 / 291
　　西瓜酪 / 291
　　黑豆煲兔肉 / 292
　　砂仁粥 / 292
　　虾子海参 / 293
　　香蕉土豆泥 / 293
　　芹菜炒鱿鱼 / 294
　　白菜烧海参 / 294
　　墨鱼炖排骨 / 295
　　瓜丁肉丝 / 295
　　牛肉炖萝卜 / 296
　　红烧兔肉 / 296
　　酱香茄子 / 297
　　熘木樨 / 297
　　肉丝芹菜炒豆腐丝 / 298
　　猪肉粉条汤 / 298
　　糖酥鲫鱼 / 299
　　莴苣拌蜇皮 / 299
　　阿胶牛肉汤 / 300
　　橙汁猕猴桃洋葱汤 / 300

目　录作者简介内容简介

　　孕育一个健康、聪明的小宝宝，是每个准爸爸妈妈的心
　　愿。科学、全面、健康的营养饮食结构不仅对准妈妈自身有益，
　　也直接关系到胎宝宝的生长发育。
　　本书从备孕开始贴心、细致地指导夫妻营养饮食的调养、纠
　　正不良的饮食习惯、备孕应该吃什么、应该补充哪些营养物质，
　　为孕育优质宝宝提前做好营养储备。从知道怀孕的那一刻到幸福
　　与艰辛相伴的10个月孕育历程，以全新、科学的角度给准爸爸妈
　　妈提供了每月的营养饮食要点、注意事项、饮食安排、营养食谱
　　推荐等环节，使准爸爸妈妈轻松、合理地安排孕期饮食，从而达
　　到优质孕育的目的。

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