一看就会家常主食

　　Part 1
　　软糯粥饭喷喷香
　　茶香炒饭  12
　　香菇粒虾球粥 14
　　羊排手抓饭  15
　　风味羊腩粥 16
　　鱼蓉肝粥 17
　　咖喱牛肉饭  19
　　双酱肉粥 20
　　山药肉粥 21
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　　生活食尚编委会，是由九位国内顶级营养大师、烹饪大师刘国栋、张明亮、李铁钢、张奔腾、韩密和、高玉才、马长海、夏金龙、齐向阳组成，从近万道家常菜肴中选取有代表性、操作简单、营养均衡的美味菜肴，奉献给热爱美食的读者。  

　　吃是一种本能，也是一种修为。本能是表现摄取的营养物质维持正常的生理指标，使生命正常运转；修为是指在维系生命运转的前提下，吃的是否健康、是否合理、是否养生、是否能通过吃使人体机能、精神面貌、修养理念等达到另一个高度，谓之为爱吃、会吃、讲吃、辩吃的真正美食家。
　　讲究营养和健康是现今的饮食潮流，享受佳肴美食是人们的减压方式。虽然在繁忙的生活中，工作占据了太多时间，但在紧张工作之余，我们也不妨暂且抛下俗务，走进厨房小天地，用适当的食材、简易的调料、快捷的技法等，烹调出一道道简易、美味、健康并且快捷的家常菜肴，与家人、朋友一齐来分享烹调的乐趣，让生活变得更富姿彩。

　　Part 1
　　软糯粥饭喷喷香
　　茶香炒饭  12
　　香菇粒虾球粥 14
　　羊排手抓饭  15
　　风味羊腩粥 16
　　鱼蓉肝粥 17
　　咖喱牛肉饭  19
　　双酱肉粥 20
　　山药肉粥 21
　　台式卤肉饭  22
　　大枣银耳粥 23
　　北菇滑鸡煲仔饭  24
　　小米红枣粥 26
　　杂粮羊肉抓饭  27
　　香芋黑米粥 28
　　香甜南瓜粥 29
　　咸肉焖饭  31
　　桂花糖藕粥 32
　　彩椒牛肉炒饭 33
　　蛋羹泡饭  34
　　辣白菜炒饭 35
　　鱿鱼饭筒  36
　　三椒牛肉饭 38
　　时蔬饭团  39
　　飘香八珍饭 40
　　原盅滑鸡饭 41
　　四喜饭卷  43
　　叉烧什锦炒饭 44
　　香菇蛋炒饭 45
　　萝卜干黄金饭 46
　　时蔬鸡蛋炒饭 47
　　蘑菇香焖饭 48
　　Part 2
　　爽滑面条我最爱
　　海鲜伊府面  50
　　红焖排骨面 52
　　两面黄盖浇面  53
　　白蘑肉丝面 54
　　爆炒面 55
　　文蛤海鲜面 57
　　牛肉炒面 58
　　咖喱牛肉面 59
　　蘑菇牛肉意大利面  60
　　羊肉卤黑米面条 61
　　意式肉酱面   62
　　羊肉烩面 64
　　小炖肉茄子卤面  65
　　辣子鸡块面 66
　　鹿茸鸡丝汤面 67
　　番茄蛋煎面 69
　　孜然洋葱炒面 70
　　玉米汤面 71
　　番茄麻辣凉面  72
　　三丝汤面 73
　　翡翠拨鱼  74
　　青椒生炒面 76
　　韩式拌意面  77
　　豆腐炸酱面 78
　　鳝鱼丝汤面 79
　　翡翠凉面拌菜心  81
　　三鲜炒面 82
　　什锦炒面 83
　　麻香什锦拌面 84
　　酸辣凉捞面 85
　　朝鲜冷面 86
　　Part 3
　　包子饺子最好吃
　　特色大包子  88
　　精肉包子 90
　　梅干菜包子  91
　　鲜汁包子 92
　　韭菜肉馅包子 93
　　小白菜馅水煎包  95
　　驴肉汤包 96
　　鲜汤羊肉包 97
　　韭香锅贴  98
　　羊肉小煎包 99
　　羊肉胡萝卜锅贴  100
　　水煎包 102
　　糯米烧卖  103
　　混汤包子 104
　　海鲜包子 105
　　芹菜鸡肉饺  107
　　鲜汤香菇包 108
　　猪肉蒸饺 109
　　香酥咖喱饺  110
　　青椒猪肉蒸饺 111
　　茴香肉蒸饺  112
　　满口鲜蒸饺 114
　　鲅鱼饺子  115
　　蘑菇鸡肉饺 116
　　虾肉煎饺 117
　　虾肉大云吞  119
　　碧绿蒸饺 120
　　四喜鱼蓉蒸饺 121
　　韭菜鲜鱿水饺 122
　　发面蒸饺 123
　　清真玉面蒸饺 124
　　Part 4
　　家常饼食最贴心
　　牛肉酥饼  126
　　麻香馅饼 128
　　牛肉茄子馅饼  129
　　煎豆沙饼 130
　　猪肉炒饼 131
　　茶香芝麻小火烧  133
　　荷叶饼 134
　　白筋饼 135
　　鸡蛋灌饼  136
　　烙银丝饼 137
　　香河肉饼  138
　　三鲜烩饼 140
　　奶香松饼  141
　　枣泥山药饼 142
　　菠菜饼 143
　　五谷春韭糊饼  145
　　椒盐酥饼 146
　　韭香软饼 147
　　老北京门钉肉饼  148
　　蛋肉麦饼 149
　　银丝蒸饼 150
　　Part 5
　　特色小吃这样做
　　双色菊花酥  152
　　牛肉花卷 154
　　奶油发糕  155
　　蹄花卷 156
　　甜花卷 157
　　萨其马  159
　　椒香花卷 160
　　蝴蝶花卷 161
　　翡翠巧克力包  162
　　金银花卷 163
　　果仁酥  164
　　米面牛蹄卷 166
　　栗蓉艾窝窝 ` 167
　　葡萄干蒸糕 168
　　红豆凉糕 169
　　创新懒龙  171
　　三色糕 172
　　马拉糕 173
　　芝麻锅炸  174
　　豆面糕 175
　　米香牛奶水果布丁  176
　　糯米煎圆 178
　　珍珠玫瑰粽 179
　　枣泥麻圆 180
　　风味麻团 181
　　荞面蒸糕 183
　　传统打糕 184
　　象生葫芦 185
　　索引一
　　春季 186
　　夏季 186
　　秋季 187
　　冬季 187
　　索引二
　　少年 188
　　女性 188
　　男性 189
　　老年 189
^ 收 起　　

　　生活食尚编委会，是由九位国内顶级营养大师、烹饪大师刘国栋、张明亮、李铁钢、张奔腾、韩密和、高玉才、马长海、夏金龙、齐向阳组成，从近万道家常菜肴中选取有代表性、操作简单、营养均衡的美味菜肴，奉献给热爱美食的读者。  

　　吃是一种本能，也是一种修为。本能是表现摄取的营养物质维持正常的生理指标，使生命正常运转；修为是指在维系生命运转的前提下，吃的是否健康、是否合理、是否养生、是否能通过吃使人体机能、精神面貌、修养理念等达到另一个高度，谓之为爱吃、会吃、讲吃、辩吃的真正美食家。
　　讲究营养和健康是现今的饮食潮流，享受佳肴美食是人们的减压方式。虽然在繁忙的生活中，工作占据了太多时间，但在紧张工作之余，我们也不妨暂且抛下俗务，走进厨房小天地，用适当的食材、简易的调料、快捷的技法等，烹调出一道道简易、美味、健康并且快捷的家常菜肴，与家人、朋友一齐来分享烹调的乐趣，让生活变得更富姿彩。