蔬果美食养全家

　　食物养生的理论基础
　　蔬果的四性五味
　　五色入五脏，选对蔬果才健康
　　顺时养生，让蔬果发挥大疗效
　　辨清体质选择适合自己的蔬果
　　蔬菜
　　南瓜
　　黄瓜
　　丝瓜
　　苦瓜
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　　耿学英，中国中医科学院副教授、副主任医师，北京弘医堂中医医院执业医师。医学博士、博士后，毕业于北京中医药大学。从事中西医结合临床及理论研究多年，医学实践经验丰富，多次参与重大课题项目，发表论文多篇，出版专著5部。
　　李百荣，毕业于济宁医学院临床医学系。现任青州市立医院妇产科主任，从事妇产科工作近20年。先后多次被评为“市先进工作者”、“医院先进工作者”及“院优秀服务明星”。在国家级、省级刊物上发表论文10余篇，参编论著1部，获发明专利2项，实用专利1项。
　　范敬，毕业于北京中医药大学，医学博士。现为河南中医学院讲师，主要从事中医药文化及新安“张一帖”家族医学的研究。

　　《蔬果美食养全家》从近百种常见的蔬菜、水果入手，分析、讲解其特性、养生功效，结合其自身特点，指出其最适合与哪些食物一起食用，同时，也指出其最忌讳与哪些食物一起食用。还根据现代人的饮食要求、习惯，推荐养生食谱，图文结合，让读者看着书就学会做最适合自己的蔬菜水果。

　　食物养生的理论基础
　　蔬果的四性五味
　　五色入五脏，选对蔬果才健康
　　顺时养生，让蔬果发挥大疗效
　　辨清体质选择适合自己的蔬果
　　蔬菜
　　南瓜
　　黄瓜
　　丝瓜
　　苦瓜
　　冬瓜
　　茄子
　　菜花
　　番茄
　　白菜
　　空心菜
　　油麦菜
　　生菜
　　油菜
　　芹菜
　　菠菜
　　莴笋
　　茼蒿
　　韭菜
　　竹笋
　　苋菜
　　茭白
　　藕
　　香菜
　　洋葱
　　香椿
　　甘薯
　　山药
　　土豆
　　白萝卜
　　胡萝卜
　　青椒
　　黑木耳
　　梨
　　菠萝
　　芒果
　　哈密瓜
　　香蕉
　　李子
　　樱桃
　　西瓜
　　番木瓜
　　葡萄
　　荔枝
　　橙子
　　山楂
　　火龙果
　　杏
　　桃子
　　大枣
　　柚子
　　桂圆
　　椰子
　　杨梅
　　失眠
　　耳鸣
　　健忘
　　头痛
　　食欲不振
　　疲乏无力
　　神经衰弱
　　肢寒畏冷
　　益智健脑
　　补钙助长
　　养肝明目
　　去火清热
　　消食化积
　　提高记忆力
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　　耿学英，中国中医科学院副教授、副主任医师，北京弘医堂中医医院执业医师。医学博士、博士后，毕业于北京中医药大学。从事中西医结合临床及理论研究多年，医学实践经验丰富，多次参与重大课题项目，发表论文多篇，出版专著5部。
　　李百荣，毕业于济宁医学院临床医学系。现任青州市立医院妇产科主任，从事妇产科工作近20年。先后多次被评为“市先进工作者”、“医院先进工作者”及“院优秀服务明星”。在国家级、省级刊物上发表论文10余篇，参编论著1部，获发明专利2项，实用专利1项。
　　范敬，毕业于北京中医药大学，医学博士。现为河南中医学院讲师，主要从事中医药文化及新安“张一帖”家族医学的研究。

　　《蔬果美食养全家》从近百种常见的蔬菜、水果入手，分析、讲解其特性、养生功效，结合其自身特点，指出其最适合与哪些食物一起食用，同时，也指出其最忌讳与哪些食物一起食用。还根据现代人的饮食要求、习惯，推荐养生食谱，图文结合，让读者看着书就学会做最适合自己的蔬菜水果。