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超盈利餐馆小老板的生意经

超盈利餐馆小老板的生意经
作者:孙广春
出版:中国文史出版社 2014.12
定价:35.00 元
ISBN-13:9787503453229
ISBN-10:7503453222 去豆瓣看看 
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  内容简介
  这本书介绍了餐馆如何选址与装修、餐馆人员配备与培养、餐馆前堂服务管理、菜品质量管理与创新、餐馆原料采购与管理、如何控制餐馆的成本、如何宣传餐馆以及怎样管理员工等内容。希望能够绐想创业开餐馆的人一些帮助。






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