汉字与饮食(汉字中国)

汉字与饮食(汉字中国)
作者:罗维明
出版:暨南大学出版社 2015.1
丛书:汉字中国
页数:211
定价:29.80 元
ISBN-13:9787566809568
ISBN-10:7566809563 去豆瓣看看 
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  民以食为天,任何时代,只要有生命存在,“吃”就是每天不可或缺的头等大事。本书以与饮食有关的汉字为纲,通过对具体汉字的解析,探讨深层民族文化心理及风俗人情。具体来说,本项目拟在不同章节,分专题研究美味佳肴、小吃、作料、食器、炊具、腌渍技艺、酒名、酒器、饮酒情状、饮酒礼仪、酿酒技艺等,从而系统反映古代饮食文化及相关的典章制度,了解古人的思想情趣及审美价值观。
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